本報記者 黃韜

　　9月25日是中秋節，但實際上，月餅原材料的備貨已經開始了。“最高漲幅近20%，今秋月餅價格將創5年來新高。”這是記者從南京一些食品公司獲得的信息。受相關原材料平均漲幅20%的影響，2007年的月餅價格也將水漲船高。

　　為了留住老客，不少食品公司將價格體系暫時保密。

　　面粉紅豆平均漲20%

　　冠生園食品的總經理王健昨天透露，這幾天公司采購已經開始詢價，反饋回來的信息一片漲聲——花生油去年報價1.3萬元／噸，今年報價1.7萬元／噸，紅豆今年漲幅也達到20%，報價1.9元／斤，面粉、蓮蓉的漲幅也在20%上下。唯一沒有漲價的原材料是糖。

　　王健說，按照往年慣例7月底原材料就要入庫了。這幾天他們將根據報價、原材料的質量最終選定供應商。隨后，記者咨詢了味全等食品公司，獲得的信息大致相同。而對于今秋

　　據了解，最快7月底一些生產月餅的廠家將初定今秋月餅的價格體系。冠生園食品公司的王健說，面對原材料的上漲壓力，他們將努力通過內部消化、降低成本來解決。

　　至于南京今年秋天的月餅漲幅會有多少？這將在首鍋月餅開爐的那一刻揭曉。

　　鮮肉月餅不會太便宜

　　記者昨天下午在瑞金路上的金潤發看見，他們已經生產銷售各式月餅，售價兩極分化：鮮肉月餅15.8元／斤，水果廣式月餅12.8元／斤。顯然，前者的價格也在像肉價和最近的氣溫一樣“高燒”。

　　這也從側面印證出，今夏居高不下的肉價亦將對月餅市場產生影響，市民愛吃的現烤鮮肉月餅價格會有所上漲，5只裝的鮮肉月餅將會賣到6元以上。