時(shí)報(bào)記者 吳偉瑋 實(shí)習(xí)生 黃麗嫦

　　本應(yīng)是飲料市場(chǎng)旺季促銷價(jià)格“開戰(zhàn)”的時(shí)候，但是今年沒有“加量不加價(jià)”的促銷手段，幾大消費(fèi)者熟悉的飲料品牌卻紛紛玩起“瘦身”，悄悄采取 “減量不減價(jià)格”的方式來(lái)出售。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，包裝、糖等成本價(jià)格的上升，導(dǎo)致企業(yè)采取隱性減量政策來(lái)應(yīng)對(duì)。而消費(fèi)者對(duì)廠家的這種做法就褒貶不一。

　　現(xiàn)象：眾飲料“瘦身”引人關(guān)注

　　記者在市場(chǎng)上走訪時(shí)候發(fā)現(xiàn)，今年多款飲料的凈含量都發(fā)生了縮水。原本以500毫升為主打的飲料產(chǎn)品，其含量紛紛減少了，但是售價(jià)則維持不變。

　　幾家飲料品牌的瓶裝外型都變成了細(xì)長(zhǎng)型，如統(tǒng)一鮮橙就由“直桶身材”變成螺旋形，果粒橙、三得利鮮橙汁和茶研工坊則紛紛變身“小蠻腰”。但仔細(xì)看其凈含量，不難發(fā)現(xiàn)“變身”后的飲料容量少10~50毫升，但價(jià)格依然保持在2.5元左右。

　　原因：成本上揚(yáng)致企業(yè)隱性漲價(jià)

　　對(duì)于這股減量不減價(jià)的態(tài)勢(shì)，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，今年原料、包裝、運(yùn)輸三大成本上漲給飲料商帶來(lái)不小的壓力。

　　據(jù)了解，近年來(lái)，糖價(jià)以及PET瓶、易拉罐等原料價(jià)格紛紛上漲，以鋁材為例，2006年初還是1800元/噸，而現(xiàn)在已達(dá)到2800元/噸。而國(guó)際濃縮橙汁的價(jià)格，則由2005年初的每噸870美元一路飆升至2500美元~3000美元；塑料的價(jià)格也同樣在不斷上漲。“成本的壓力導(dǎo)致終端銷售價(jià)格變相上漲，企業(yè)面臨的壓力確實(shí)很大。”一飲料企業(yè)的高層表示。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，糖、包材等生產(chǎn)原料漲價(jià)后，如果廠家直接提升商品價(jià)格，會(huì)在一定程度上影響到產(chǎn)品在銷售旺季的銷量，因此生產(chǎn)商大多走減量不減價(jià)的隱性漲價(jià)之路。

　　同時(shí)，也有分析專家認(rèn)為，更多的企業(yè)可能會(huì)通過(guò)其他不容易察覺的方式來(lái)消化成本，如在濃度上做文章。

　　應(yīng)對(duì) ：加強(qiáng)內(nèi)控體系

　　對(duì)于這股硬壓力，廣州百事可樂飲料有限公司公關(guān)經(jīng)理羅錚認(rèn)為，糖、鋁材等原材料價(jià)格成本的上漲給企業(yè)帶來(lái)的壓力是共通的。企業(yè)不應(yīng)該將這股壓力釋放到渠道和市場(chǎng)當(dāng)中。她表示，通過(guò)控制運(yùn)輸、生產(chǎn)過(guò)程中的成本，百事可樂將原材料成本上漲的壓力進(jìn)行內(nèi)部消化。

　　

可口可樂(中國(guó))飲料有限公司對(duì)外事務(wù)副總監(jiān)趙彥紅在接受記者采訪時(shí)表示，最近這幾年原材料價(jià)格具有波動(dòng)性，可口可樂對(duì)此所受的影響不是很明顯。但她表示，可口可樂是通過(guò)內(nèi)部管理來(lái)化解這股壓力的。“首先，可口可樂因?yàn)椴捎玫氖侵醒氩少?gòu)系統(tǒng)，能做到原料進(jìn)貨的統(tǒng)一規(guī)劃，減少中間環(huán)節(jié)，而達(dá)到與原料供應(yīng)商最大的談判資格；另外可口可樂在不同的渠道、產(chǎn)品價(jià)格定位不一樣。每個(gè)城市、每個(gè)渠道都針對(duì)該渠道的消費(fèi)者購(gòu)買習(xí)慣進(jìn)行分析，達(dá)到銷售效果的最大化�！�

　　趨勢(shì)：借換“裝”打響爭(zhēng)奪戰(zhàn)

　　雖然面臨巨大的成本壓力，但今夏飲料品牌市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)已經(jīng)蓄勢(shì)在發(fā)。最直接的表現(xiàn)就是，飲料巨頭紛紛以更換旗下主流產(chǎn)品的包裝形象來(lái)?yè)寠Z消費(fèi)者眼球。同時(shí)，贈(zèng)飲等有獎(jiǎng)促銷活動(dòng)已經(jīng)展開。

　　早在今年1月，可口可樂(中國(guó))飲料有限公司正式推出了為北京2008年奧運(yùn)會(huì)特別設(shè)計(jì)的奧運(yùn)組合標(biāo)志。同時(shí)，可口可樂全新的換代即飲塑料瓶“隨我酷”在中國(guó)全球首發(fā)，并推出帶有獨(dú)特鐳射標(biāo)簽的可口可樂北京2008年奧運(yùn)會(huì)組合標(biāo)志限量紀(jì)念版。

　　在業(yè)內(nèi)廣為盛傳的百事可樂將在全球范圍內(nèi)大規(guī)模更換新包裝的計(jì)劃，近日終于浮出水面：風(fēng)靡市場(chǎng)近10年的藍(lán)色包裝，來(lái)了一個(gè)從純藍(lán)到非純藍(lán)的大變臉。更改變了其一貫的明星當(dāng)?shù)赖牟呗�，轉(zhuǎn)向捕捉更具親和力及影響力的年輕時(shí)尚元素�！鞍偈挛覄�(chuàng)，我要上罐”——即2007年“百事我創(chuàng)”II參賽作品征集活動(dòng)拉開序幕，消費(fèi)者可以天馬行空地創(chuàng)意各種為2008

中國(guó)隊(duì)加油的手勢(shì)、表情，只要這種加油方式能引起大眾的共鳴，就將成為百事新包裝的主角。

　　而統(tǒng)一、康師傅也對(duì)各自的果汁及茶飲料進(jìn)行了換裝。據(jù)了解，統(tǒng)一鮮橙多瓶型一改原來(lái)陳舊的直桶造型，以全新的細(xì)柳斜紋“裙擺”登場(chǎng)。“動(dòng)感水果”新包裝設(shè)計(jì)也獲得了消費(fèi)者認(rèn)同。

　　記者還了解到，下月百事可樂將有一款新產(chǎn)品——果繽紛低調(diào)上市。看來(lái)到時(shí)各品牌之間的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)將正式打響。

　　相關(guān)鏈接 大多市民表示不會(huì)減少購(gòu)買量

　　面對(duì)今夏飲品的變局，消費(fèi)者會(huì)做出怎樣的選擇呢？記者在廣州各大超市采訪時(shí)了解到，不少市民并沒有留意到飲料量的減少。在弄清楚“真相”之后，市民對(duì)商家的這種做法褒貶不一。

　　市民張先生表示，現(xiàn)在整個(gè)物價(jià)都在上漲，如果廠家因?yàn)樵�材料價(jià)格上漲導(dǎo)致生產(chǎn)成本提高，商品漲點(diǎn)價(jià)是無(wú)可厚非的。但他表示，希望商家可以明著漲價(jià)，而不要暗地里減量不降價(jià)格，讓消費(fèi)者有上當(dāng)受騙的感覺。

　　在黃石路好又多，正在選購(gòu)飲料的梁小姐說(shuō)，她被飲料隱性的包裝所吸引了，但并不知道產(chǎn)品縮水了。當(dāng)記者向她解釋清楚真相后，梁小姐對(duì)飲料企業(yè)的這種做法有些懷疑，她認(rèn)為廠家采用這樣的手段變相漲價(jià)，是欺騙消費(fèi)者的行為。

　　記者在采訪的過(guò)程中了解到，多數(shù)消費(fèi)者對(duì)這幾大飲料品牌保持著較高的忠誠(chéng)度，量的減少并不會(huì)減少他們的購(gòu)買量。

　　眾飲料“瘦身”前后對(duì)比

　　產(chǎn)品 瘦身前凈含量 瘦身后凈含量

　　小瓶裝統(tǒng)一鮮橙多 500毫升 450毫升

　　茶研工坊 500毫升 470毫升

　　雀巢冰爽茶 500毫升 480毫升

　　美汁源果粒橙 500毫升 480毫升

　　酷兒 500毫升 450毫升

　　玻璃瓶裝可口可樂 250毫升 200毫升