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新浪財經

廣州星巴克漲價 咖啡飲品最高上調3元

http://www.sina.com.cn 2007年06月26日 01:27 信息時報

  時報訊 (記者 周芳) 廣州星巴克漲價了,咖啡飲品最高上調了3元,部分用品也換成更廉價的供應商。昨日,星巴克大中華區公共關系經理孫可江在接受記者采訪時指出,這次調價目的是為了統一全國各門店的產品價格,并稱提價與原材料價格上漲無關。

  咖啡飲品悄然升價3元

  昨日中午,記者來到正佳廣場西北門處的星巴克餐廳,點餐時發現過去賣25元/杯的冰摩卡咖啡,如今已賣到28元/杯了。服務員告訴記者,咖啡價格是從4月28日開始調價的,涉及所有的咖啡類飲品。其中,星冰樂的漲幅最為明顯,芒果、摩卡等口味的咖啡飲品均漲價3元,原先大杯的價格跟現時中杯的價格持平,店內附帶銷售的各種咖啡豆產品也相應漲了2元左右。

  記者隨即致電星巴克大中華區公共關系經理孫可江。據孫介紹,此次調價是全國的統一行動,北京、上海等地最高漲幅達5元,而廣州則僅為3元。并且,此次調價只涉及到咖啡飲品,其它糕點類產品仍維持原價。

  孫可江強調,星巴克此次調價與原材料價格上漲無關,“在此之前,星巴克除了直營店外,還有不少特許加盟門店,公司在收回門店的經營權后,就要統一各地各店的產品價格,調整后的價格在短期內不會再有新變化了!

  牛奶糖包改廉價供應商

  除了“整合”價格外,記者了解到,星巴克的部分用品也換成了更廉價的供應商,如攪拌棒由木質換成了草綠色、排管形的塑料軟棒;牛奶從雀巢換成了蒙牛,糖包從怡口換成了太古。多位接受記者采訪的星巴克粉絲表示,如今星巴克這些“小資格調”的細節部分都被換掉,跟

麥當勞、
肯德基
10元不到的咖啡沒什么兩樣,令他們很失望。

  而餐飲界業內人士則認為,星巴克“一萬家”的大中華區擴張新計劃,可能就是其更換廉價供應商的動機所在。該人士進一步指出,作為一家“出售氣質”的公司來說,星巴克粉絲們不會太在意其價格的變化,但對品質卻尤為敏感,“星巴克以犧牲品質來擴張,很可能成為失去市場的一個危險信號”。

  不過,孫可江并不認同上述觀點。他指出,星巴克經常對原材料進行評估,其實價格相對低廉的產品,品質不見得就差。至于很多用品從進口換成了國產,孫亦認為不會降低星巴克的格調和品質。

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