銷量不佳 肉價小幅下滑

　　菜場后腿肉價格降到10元／斤，但肉價今后仍呈漲勢

　　快報訊(記者 夏天)天氣悶熱，市民喜歡吃點清淡的東西，食肉量明顯下降。記者昨天從一家大型定點屠宰廠獲悉，去年端午節每天豬肉銷量是400多頭，而今年只有200多頭，節后直線下降到只有100多頭。不少農貿市場的攤主開始降低豬肉價格，后腿肉降到了10元/斤。

　　南京肉類批發交易市場總經理柴光榮昨天告訴記者，由于天熱，加上價格偏高，大大抑制了豬肉消費。據他介紹，今年1～5月份，他們市場的銷量同比下降了40%，尤其是端午節以來，市場的銷量從500多頭下降到了昨天的400多頭。鼓樓區一家農貿市場的攤主告訴記者，每年這時候都是豬肉市場的淡季，而今年偏偏這時候豬源緊張，整體價格上揚，銷量就更少了。據介紹，以往他們每天至少能賣出兩頭豬，自從5月份價格漲到10元／斤后，他們每天只能賣出一頭豬了。而當6月中旬價格再次上漲之后，他們每天連半頭豬都很難賣出去。為此，很多攤主不得不降價銷售，有的甚至接近虧損的邊緣。

　　南京科巷菜場市場管理部的陳一順說，他們菜場只有個別攤主后腿肉價格有所上漲，原來賣9元／斤，現在賣9.5元／斤，大多數攤主都從原來的10元／斤降到了9.5元／斤。南京市商貿局副食品流通處的相關人士昨天告訴記者，據他們監測的情況表明，目前大多數農貿市場豬肉價格都有所下降，其中不少農貿市場后腿肉的價格已經從前幾天的11元／斤降到了10元／斤。

　　這波價格小幅下跌，主要是受天熱食用量減少的影響，那么隨著七八月份南京各大院校放假，市場需求量將進一步下降，到時候價格會不會進一步下跌呢？南京肉類批發交易市場總經理柴光榮認為，今年以來，全國幾乎所有的肉類加工廠都在虧損，而生豬的收購價還將持續往上漲，因此市場零售價仍將呈漲勢。