從今年7月1日起，總氮含量未達1.4g/100g、其他氮含量未達0.4g/100g的雞粉調(diào)味料，將面臨出局，“無雞”雞粉將屬于偽劣產(chǎn)品。《每日經(jīng)濟新聞》昨日從中國調(diào)味品協(xié)會獲悉，該協(xié)會日前在國家商務(wù)部的支持下，公布了《雞粉調(diào)味料》、《調(diào)味料酒》、《醬油中乙酰丙酸的測定方法》三項新的調(diào)味品行業(yè)標準，將于2007年7月1日起在全國正式實施。

　　雞粉調(diào)味料行業(yè)標準的指標分為理化指標和衛(wèi)生指標兩部分。其中理化指標是推薦性的，而衛(wèi)生指標是強制性的，即在國家衛(wèi)生部尚未出臺復(fù)合調(diào)味料衛(wèi)生標準以前，所有的雞粉調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)都應(yīng)該嚴格執(zhí)行該標準，以保證食品安全。

　　另外，從今年7月1日起，《調(diào)味料酒》和《醬油中乙酰丙酸的測定方法》兩項新的行業(yè)標準也將在全國正式實施。協(xié)會表示，調(diào)味料酒應(yīng)該納入調(diào)味品行業(yè)管理，征稅將按照調(diào)味品產(chǎn)品來對待，這對減輕調(diào)味料酒生產(chǎn)企業(yè)的稅負影響很深遠。

　　張娟娟 袁田恬 每日經(jīng)濟新聞