“豆沙粽子買二送一”、“買粽子送咸蛋”，離端午節只有幾天時間了，超市里粽子銷售進入高峰期，而昨日記者走訪超市時發現，端午未到，不少品牌的粽子已經開始降價促銷了。

　　老字號：賣得都比去年“火”

　　記者采訪了稻香村、便宜坊、錦芳等老字號粽子的銷售處，他們表示，近期銷售十分火爆。在稻香村的直營店，記者看到店內到處張貼著促銷海報，粽子的餡料除了傳統的豆沙、小棗、八寶、黑米等，還有火腿、鮮肉、香菇雞肉、蛋黃等咸味粽子。據稻香村集團副總經理池向東介紹，今年他們將投放300萬只熟制粽子，比去年有所增長。“現在賣得最好的還是傳統的豆沙、小棗粽子。”

　　“今年我們的粽子銷售比往年好很多，到目前為止已經突破了去年的銷售量，預計今年銷售會翻一倍。”便宜坊銷售主管羅偉說。據介紹，今年便宜坊計劃投放的粽子比去年增加三成。而賣得最好的是鴨肉、山藥粽子。

　　而在老字號錦芳，負責人也表示今年粽子明顯賣得比去年要好，“現在我們三班倒，加班加點生產粽子，負責配送的工人更是從早忙到晚。”

　　幾家老字號均表示，本周五將會進入散裝粽子的銷售最高峰，出現“排長隊買粽子”的景象。

　　對于今年粽子銷量好的原因，幾家老字號負責人紛紛表示，近一兩年他們對北京市場的粽子投放量越來越大。一方面是會包粽子和有時間自己動手包粽子的人越來越少；另一方面是人們對端午節這個中國

　　超市：每天出貨200多斤

　　昨天，記者走訪了華堂商場、家樂福、易初蓮花等地，這些地方的粽子銷售也十分火爆，粽子柜臺都放置在超市的入口處，柜臺布置得古色古香，到處掛滿了誘人的宣傳廣告，促銷員的吆喝聲更是一浪高過一浪。

　　傳統口味的小棗、豆沙、八寶，特別風味的叉燒、蛋黃、板栗等散裝粽子都頗受市民歡迎。“今年粽子賣得比去年好，以往都是在節前一周才大賣，但今年從上周開始，就已經開始熱賣了。”促銷員告訴記者。“現在一天怎么也能賣出200多斤，等到本周末的銷售高峰，銷量還得漲。”家樂福雙井店的一位促銷員告訴記者。

　　禮盒：銷售主要靠團購

　　“除了團購，禮盒粽子賣得并不好。”粽子促銷員說。記者在家樂福馬連道店看到，十幾種粽子禮盒被放滿了整個貨架，其中不乏包裝精美且售價不菲的禮品粽子。記者注意到，這些粽子禮盒價格從36元到118元不等。其中價格最高的是“稻香村印象粽子”一盒118元，里面有鮮肉粽、豆沙粽、蜜棗粽和蛋黃粽共8只。

　　老字號粽子“年糕楊”也推出了禮盒裝，價格有36元的、73元的，不過73元價位的禮盒已經降到65元了，還有一款內有24只各種口味粽子的禮盒已經開始降價促銷。身著民俗服飾的促銷員向記者介紹：“這個禮盒今天剛降價了，昨天還賣108元呢，今天才99元，挺劃算的。”

　　據悉，禮盒粽子的銷售是以團購為主。

　　打折：為怕過季忙走量

　　零售粽子仍是市場的主流。據介紹，零售粽子占市場銷量的70%左右。為爭奪市場，促銷大戰也進入白熱化。記者在各超市看到，各品牌紛紛打出不同的促銷招牌，不少粽子剛上市就標著特價的黃簽，搞促銷優惠活動。

　　540克龍鳳袋裝的粽子每袋從13.9元降到了10.9元，散裝的八寶粽子每斤也從7.3元下降到6.99元。而前幾天豆沙粽子還賣6元錢一斤，約合1.2元一個，而昨天也打出了0.85元／個的促銷招牌。

　　而除了直接降價外，各種捆綁銷售、組合打折也很常見，比如“豆沙粽子買二送一”、“買粽子送咸蛋”等等。

　　為什么端午節還沒到，眾多品牌的粽子就開始自降身價了呢？促銷人員表示：“粽子就跟

　　自制：如今沒人愿動手

　　記者從超市發連鎖了解到，其下屬54家門店從6月1日至昨天的粽子銷售總額為27萬元左右，同比增長了18%。而相比于成品粽子來說，粽子原料銷售則略顯冷清，很多小一點的超市店面里，根本就沒有粽子葉、粽子餡這些東西。大型超市進貨也不多。

　　昨天記者在家樂福看到，僅有兩位大媽在裝江米的大桶前停留，而擺放各種成品粽子的“大龍舟”兩側則是站滿了前來選購的消費者。一些消費者表示，現在家里買粽子都是隨吃隨買，如果自己在家包不僅費事兒，而且還不好保存，所以干脆圖個省事兒，買點兒現成的回去。市民吳女士表示，前兩年她還自己動手包過粽子，現在大家都不包了，她也沒這個心氣了。

　　【民俗點擊】

　　韓國端午節申遺成功，但記者從中國民俗學會了解到，韓國端午節是指在韓國江原道江陵市的“江陵端午祭”，沒有吃粽子、賽龍舟的風俗，慶祝方式與中國迥然不同。

　　中國

　　吃粽子、賽龍舟、紀念屈原

　　掛艾枝、懸菖蒲，灑掃庭院，主要出于打掃衛生的目的

　　灑雄黃水，飲雄黃酒

　　韓國

　　做傳統打糕

　　薩滿祭祀(一種原始宗教，中國東北地區的滿族等少數民族也信奉這一宗教)

　　蕩秋千、摔跤、繪畫、歌舞表演

　　【消費提示】

　　高檔餡料粽子盛名難副

　　面對市面上一些高檔餡料的粽子，消費者頗有微詞。家住廣安門的劉女士就表示，前幾天她和朋友去一家飯店吃飯，正巧趕上飯店推出自己制作的精品粽子，其中就有魚翅和鮑魚餡的粽子。劉女士花了188元買了一盒，但是回家吃鮑魚粽子的時候并沒有發現鮑魚，而餡料基本上都是香菇丁，可能有少量的鮑魚丁，但是量極少，讓她有了被騙的感覺。

　　同樣，一直對老字號粽子情有獨鐘的王先生也遇到了這樣的問題，他買了一袋某老字號的真空包裝的蜜棗粽子。本以為是那種傳統口味的小蜜棗，但是一口咬下去竟然發現里面其實就是一塊兒甜得發膩的大果脯，口感很不好。

　　像這種夸大宣傳粽子餡料的例子屢見不鮮，有的商家還玩兒起了文字游戲，有的標明“鮑汁粽子”很容易就讓消費者誤以為是鮑魚餡的。

　　【相關鏈接】

　　越洋寄粽子限制多

　　一些市民希望給遠在異鄉的親人朋友郵寄粽子，共同慶祝端午節，不過記者昨日從國際郵電局業務部相關負責人處了解到，往國外郵寄粽子先要注意目的國對于郵寄食品方面的限制和要求，以免郵件被退回或者扣押。

　　該負責人提醒市民，郵寄粽子首先要注意粽子的保質期，因為通常空運到達目的地大概需要十天半個月的時間，如果保質期不在這個時間段內，那么郵寄的粽子肯定會被退回甚至銷毀。這樣來回的郵費都要郵寄者自己承擔。

　　此外，國外的海關及食品衛生檢疫機構對進口食品郵件監管非常嚴格，尤其是帶有餡料的粽子。因此，向國外寄粽子時應提前咨詢，按收件人所在國家的要求寄送。

　　據介紹，所有入境美國的食品都必須注冊登記，要求寄件人提前登錄美國食品藥品管理局，提交申報單并領取確認號碼，同時把確認號碼填在報關單上，否則郵件可能被退回或就地銷毀。而包括歐盟國家在內的很多國家和地區則不論粽子生熟，直接拒絕帶餡粽子入境。

　　信報記者 王曉鷗 陳燕