不支持Flash
|
|
|
院士科學家批駁牛奶致癌論 國人尚需不斷加奶http://www.sina.com.cn 2007年06月13日 17:24 中國新聞網(wǎng)
中新網(wǎng)6月13日電 近期,中國疾病預(yù)防控制中心、中國奶業(yè)協(xié)會等權(quán)威機構(gòu)先后召開會議,一大批院士和知名科學家對在媒體上露頭的“牛奶有害論”、“牛奶致癌論”、“牛奶導(dǎo)致骨質(zhì)疏松”等觀點進行了全面的批駁,專家們一致認為,牛奶作為一種“最接近完美的食品”,對人類健康的意義早已經(jīng)世界各國幾百年的科研和實踐所證明。 目前,中國的牛奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年積累,已經(jīng)大大縮短了與世界先進國家的差距,涌現(xiàn)出包括蒙牛特侖蘇、特侖蘇OMP、三元ESL等足可以與日本的“每日骨太”、澳大利亞的“澳牛”等世界頂尖水平牛奶相抗衡的高品質(zhì)產(chǎn)品,充足、優(yōu)質(zhì)的中國牛奶,一定可以讓中華民族的未來更加強壯健康。 上世紀四五十年代,國際乳業(yè)聯(lián)合會組織300多位醫(yī)學專家,經(jīng)過10多年的研究,確認了牛奶對人類健康的促進作用。而大力倡導(dǎo)青少年飲奶,也成為保障新人健康成長、提高國民素質(zhì)的重要舉措。人均飲奶量高達300公斤的美國,其最新修訂的《2005年美國膳食指南》中還建議9歲以上兒童及成人每天食用700毫升牛奶。在去年的足球世界杯比賽中,進入前四強的意大利、法國和德國,他們的國民人均飲奶量幾乎都是300公斤左右,是世界平均水平的三倍還要多!如果牛奶“有害”甚至“致癌”,那么這些國家恐怕不但踢不進世界杯決賽,而且早已成為全球聞名的“癌癥之都”了。 根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù): 2010年,我國骨質(zhì)疏松癥患者將超過1億1千萬,缺鈣將成為普遍存在的國民健康問題,而在上個世紀五十年代,美國政府正是通過開展“三杯奶運動”,在國民中普及飲奶,解決了普遍存在的缺鈣問題。當前,運用高科技的手段生產(chǎn)各種類型的牛奶產(chǎn)品,強化人體對鈣的吸收,也成為了國際乳業(yè)界的前沿課題之一,日本明治乳業(yè)的MBP系列產(chǎn)品和中國蒙牛乳業(yè)研發(fā)的OMP特侖蘇牛奶,利用高科技手段,從天然乳清中分離出一系列有利于人體吸收鈣、留住鈣并增強骨密度的物質(zhì),然后強化到牛奶等食品中,取得了非常好的成效。 專家們指出,在我國人均飲奶量僅及世界平均水平五分之一、發(fā)達國家十分之一,農(nóng)村地區(qū)甚至只有世界平均水平五十分之一的今天,違反常識與科學的“牛奶有害論”必須得到堅決的制止,國人的健康需要不斷“加奶再加奶”。
【發(fā)表評論 】
不支持Flash
|