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吃了這種雞蛋，不怕非典http://www.sina.com.cn 2007年06月12日 05:19 東方早報(bào)
早報(bào)記者 俞立嚴(yán) 實(shí)習(xí)生 張葉平 一種能夠預(yù)防多種傳染病的“全能急救疫苗”將是滬上科研人員下一步研發(fā)方向，市民“吃”了雞蛋就可抗乙肝抗禽流感。 一個(gè)雞蛋，能讓人們?cè)诙虝r(shí)間之內(nèi)抵抗禽流感、肝炎和細(xì)菌等的侵襲，這一幕將不再是科幻場(chǎng)景。 昨天，在上海召開的傳染病防控對(duì)策國際研討會(huì)上，復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院的聞?dòng)衩吩菏客嘎叮环N能夠預(yù)防多種傳染病的“全能急救疫苗”將是滬上科研人員下一步研發(fā)方向，此外，有關(guān)專家還透露將設(shè)法用轉(zhuǎn)基因等手段將疫苗融入雞蛋中，市民“吃”了雞蛋就可抗乙肝抗禽流感。 還可避免腸道細(xì)菌感染 “就像扎上止血帶應(yīng)急止血一樣。”聞?dòng)衩吩菏孔蛱旖o未來的“全能急救疫苗”一個(gè)形象比喻，“在第一時(shí)間把人的免疫力暫時(shí)提高。”聞?dòng)衩吠嘎叮碌囊呙缰阅鼙环Q為全能是因?yàn)樗念A(yù)防原理和傳統(tǒng)疫苗完全不同，它并不是把某種病原微生物(如細(xì)菌、立克次氏體、病毒等)及其代謝產(chǎn)物，實(shí)施人工減毒、滅活或利用基因工程等方法制成針對(duì)該病菌的自動(dòng)免疫制劑，而是在傳染病菌襲擊之前，短時(shí)間把人“武裝”起來。 而接受暫時(shí)“武裝”的正是人體的“健康衛(wèi)士”免疫系統(tǒng)。“全能疫苗”可以利用DNA質(zhì)體、明礬和多聚糖等能很好誘發(fā)人體內(nèi)部免疫反應(yīng)的藥物，從而避免人體感染流感或者禽流感等的侵襲，甚至可以避免腸道內(nèi)的細(xì)菌感染。在傳統(tǒng)意義的疫苗出現(xiàn)之前，“這類能夠刺激內(nèi)部免疫反應(yīng)的非特定免疫藥物至少可以用來‘急救’一下。” 對(duì)于新“急救疫苗”未來的研發(fā)過程，聞?dòng)衩诽岢隹梢越⒁粋�(gè)國際性合作研究基金來進(jìn)行這類疫苗的動(dòng)物傳染實(shí)驗(yàn)，研究動(dòng)物體內(nèi)的免疫反應(yīng)對(duì)抗病菌和病毒傳染的效果，尤其是新生的動(dòng)物和年老的動(dòng)物。 用蛋黃制成特殊口服液 在昨天的國際研討會(huì)上，聞?dòng)衩愤�透露，用雞蛋生產(chǎn)抗體的被動(dòng)免疫技術(shù)也是今后的研究項(xiàng)目，有可能實(shí)現(xiàn)通過雞蛋生產(chǎn)的抗體來直接應(yīng)對(duì)禽流感等傳染病。而主動(dòng)免疫和被動(dòng)免疫的區(qū)別就在于，前者指注射減毒的疫苗或菌苗，來刺激人體產(chǎn)生抗體，而后者則是直接注射具有保護(hù)作用的外源性抗體，一個(gè)積極，一個(gè)被動(dòng)，“被動(dòng)也是一種應(yīng)急。”聞?dòng)衩氛f。 對(duì)于雞蛋生產(chǎn)抗體的原理，中國疾病預(yù)防控制中心的侯云德院士解釋說，是先把蛋雞經(jīng)過接種疫苗等等特殊的免疫處理，使得蛋雞所生產(chǎn)雞蛋中的蛋黃會(huì)擁有抵抗傳染病的免疫球蛋白也就是抗體，然后，再利用特殊的分離技術(shù)，精制相關(guān)的免疫球蛋白，就可以用口服的方式獲取免疫的效果。 而在蛋白方面，如果蛋白經(jīng)過酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生一些免疫刺激物，也可以用口服的方式讓人提升免疫力，抵抗病毒和細(xì)菌等的感染。 將大幅度降低藥品價(jià)格 聞?dòng)衩纷詈筇寡裕u蛋“全能”疫苗目前僅僅是處于初步研發(fā)狀態(tài)，離真正生產(chǎn)用于臨床還有非常漫長(zhǎng)的一段路走，其中既要克服技術(shù)難題也要克服資金難題。 用雞蛋生產(chǎn)抗體的優(yōu)勢(shì)有很多，其中之一就是它的成本，一旦技術(shù)成熟以后，按照母雞一年內(nèi)每只可產(chǎn)蛋300個(gè)來計(jì)算，如此豐富的藥用蛋白質(zhì)來源為大批量生產(chǎn)相關(guān)的藥物提供了可能。 這將大幅度降低藥品價(jià)格，成為廣大患者的福音。 意義 跳出打針預(yù)防傳染病的傳統(tǒng)思維 早報(bào)記者 俞立嚴(yán) 實(shí)習(xí)生 張葉平 眼下，不斷變異的狡猾病毒使得人體的“健康衛(wèi)士”———免疫系統(tǒng)因?yàn)椴荒軌蚣皶r(shí)辨認(rèn)入侵者而失靈，最終造成這些病毒長(zhǎng)驅(qū)直入。 以禽流感為例，世界衛(wèi)生組織官員此前就曾警告說，禽流感病毒發(fā)生變異已經(jīng)“不可避免”，一場(chǎng)和時(shí)間的賽跑已經(jīng)開始。今年年初，醫(yī)學(xué)專家在兩名被感染禽流感的埃及患者身上發(fā)現(xiàn)了一些已經(jīng)變異的禽流感病毒毒株，它們對(duì)目前最廣泛使用的抗禽流感藥物“達(dá)菲”可能已經(jīng)具有一定的抗藥性。 世衛(wèi)官員說，這些H5N1型病毒的新毒株還沒有厲害到引發(fā)一場(chǎng)大規(guī)模禽流感疫情，但隨著這類變異的不斷增多，科學(xué)家需要重新考慮目前的治療手段。 與此同時(shí)，“大敵”當(dāng)前，傳統(tǒng)的疫苗卻顯得非常“遲鈍”，一般至少需要幾個(gè)月的周期才能研制完成，比如在非典疫情發(fā)生后，我國基本完成非典病毒滅活疫苗的臨床前研究就花了長(zhǎng)達(dá)6個(gè)多月的努力。而這段時(shí)間里，人們的健康將受到極大威脅。 對(duì)此，復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院院士聞?dòng)衩繁硎居嘘P(guān)方面應(yīng)當(dāng)支持有實(shí)際應(yīng)用前景的研究項(xiàng)目，可以跳出一旦出現(xiàn)一個(gè)傳染病就打一針預(yù)防該病的疫苗的固有思維，研制一種能夠刺激人體內(nèi)部免疫反應(yīng)的急救疫苗，阻止傳染病在人群中間失去控制。 釋疑 “疫苗”雞蛋六問六答 既然起作用的是雞蛋中的蛋黃，那么直接吃蛋黃可以抗擊禽流感嗎？ 答：不能。 利用特殊的分離技術(shù)，將特殊雞蛋蛋黃中可抵抗傳染病的免疫球蛋白分離出來，再精制成相關(guān)的免疫球蛋白，才可以以口服的方式獲取免疫的效果。吃煮熟的雞蛋可以抗禽流感嗎？ 答：不能。 “燒熟的同時(shí)也就沒有用了。”對(duì)于人們對(duì)雞蛋生產(chǎn)抗體技術(shù)可能產(chǎn)生的疑問，中國疾病預(yù)防控制中心的侯云德院士介紹，雞蛋里含有的有效成分只是在它有生命活性的時(shí)候存在，想煮熟了吃來抵御傳染病是不可能的。 同時(shí)，侯云德透露，目前這一技術(shù)遭遇的難點(diǎn)是從雞轉(zhuǎn)到雞蛋的過程。禽流感病毒可通過雞蛋傳播，通過雞蛋可以抗禽流感，這兩種說法矛盾嗎？ 答：不矛盾。 許多家禽如雞、火雞、珍珠雞、鵪鶉、鴨、鵝等都可感染禽流感發(fā)病，以火雞和雞最為易感，發(fā)病率和死亡率都很高。但可以抗禽流感的蛋是經(jīng)過接種疫苗等特殊免疫處理后的雞所產(chǎn)下的，蛋黃中免疫球蛋白可抵抗傳染病。全能疫苗雞蛋是萬能的嗎？答：并非萬能。全能也并非萬能，復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院的聞?dòng)衩吩菏刻寡裕叭芤呙纭钡男Чm然對(duì)于多種病菌的預(yù)防顯得全能，但是由于其針對(duì)性并不強(qiáng)，所以效果不是特別好。 用雞蛋生產(chǎn)抗體全球有先例嗎？ 答：英國曾試驗(yàn)。 據(jù)悉，不久前就有英國科學(xué)家培育出攜帶人類基因的母雞，它們產(chǎn)下的蛋可含有多種特殊蛋白質(zhì)，具體做法是使把人類基因與母雞脫氧核糖核酸(DNA)相結(jié)合。母雞因此產(chǎn)生具有藥效的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)可進(jìn)入到雞蛋之中。用雞蛋生產(chǎn)抗體有哪些技術(shù)難點(diǎn)？ 答：面臨安全等問題考驗(yàn)。 對(duì)于相關(guān)的新技術(shù)，中國疾病預(yù)防控制中心的侯云德也坦言，不論是雞蛋生產(chǎn)抗體的相關(guān)技術(shù)，還是可以當(dāng)作口服疫苗的轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)，目前都面臨安全等問題的考驗(yàn)。此前有國外科學(xué)家的研究顯示，人們通過人工改變DNA的方式培育轉(zhuǎn)基因雞，但這種雞繁衍一代或兩代之后，就喪失了產(chǎn)生特殊蛋白質(zhì)的能力。而對(duì)于非天然的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，一直有觀點(diǎn)堅(jiān)持認(rèn)定人為基因工程帶來的危險(xiǎn)比迄今采用的技術(shù)都要大。因?yàn)樵S多損傷作用是不可逆的，因此，必須防患于未然。“有關(guān)轉(zhuǎn)基因的研究還是很謹(jǐn)慎的。”侯云德說。早報(bào)記者俞立嚴(yán)
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