晶報(bào)訊(記者馬驥遠(yuǎn)康巖慧)繼豬肉價(jià)格大幅上漲后，豆制品的價(jià)格也加入了“漲價(jià)”行列。記者昨天從深圳部分市場了解到，目前深圳的各類豆制品價(jià)格，較兩周前普遍上漲了一成左右。

　　昨天下午，記者在羅湖區(qū)翠苑市場了解到，目前各類散裝豆制品的價(jià)格較兩周前都有所上漲。據(jù)該市場負(fù)責(zé)人唐先生介紹，目前豆干的批發(fā)價(jià)為1.3元/500克，零售價(jià)為1.5元/500克；油豆腐批發(fā)價(jià)3.3元/500克，零售價(jià)3.5元/500克；水豆腐批發(fā)價(jià)6元/板。唐先生介紹，這些豆制品的價(jià)格都較兩周之前上漲10%左右。

　　盒裝豆腐方面，華潤萬家豆制品采購負(fù)責(zé)人告訴記者，深圳部分品牌的盒裝豆腐上月已經(jīng)漲過一次價(jià)，漲幅為15%。目前盒裝豆腐的價(jià)格約為1.7元/500克。深圳市益民食品聯(lián)合有限公司的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前益民豆腐雖然沒有漲價(jià)，但是已經(jīng)感覺到了漲價(jià)的壓力。該負(fù)責(zé)人稱，由于今年北方部分地區(qū)干旱，部分地區(qū)有水災(zāi)，導(dǎo)致今年的大豆產(chǎn)量受到影響，目前已到了大豆的收獲季節(jié)，但預(yù)計(jì)產(chǎn)量無法滿足現(xiàn)在企業(yè)的需要量，所以今年我國的豆制品生產(chǎn)企業(yè)將全面面臨成本上調(diào)的壓力。該負(fù)責(zé)人稱，豆制品大幅度漲價(jià)是遲早的事情。

　　深圳市食品行業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前農(nóng)副產(chǎn)品整體價(jià)格上調(diào)已經(jīng)波及整個食品行業(yè)，而大多數(shù)食品企業(yè)漲價(jià)都是源自原材料成本的上調(diào)。該負(fù)責(zé)人稱，大豆成本整體上漲將影響整個豆腐行業(yè)，不排除一些“黑豆腐”加工廠為了降低成本而采用其他手段，所以該負(fù)責(zé)人呼吁消費(fèi)者一定要購買品牌豆腐，以保障健康安全。

　　作者:記者馬驥遠(yuǎn)康巖慧