7月25日，農業部總經濟師、市場與經濟信息司司長張玉香在農業部舉行的新聞發布會上表示——

　　中國農產品總體是安全的

　　本報北京7月25日訊 記者 張意軒報道：農業部今天在京舉行新聞發布會，農業部幾位官員向中外記者介紹了中國農產品質量安全狀況。

　　質量水平明顯提高

　　農業部7月25日發布的《中國農產品質量安全概況》顯示，近年來，隨著現代農業的全面發展，中國農產品質量水平明顯提高。據農業部總經濟師、市場與經濟信息司司長張玉香介紹，這主要體現在4個方面：

　　一是總體水平高。農業部今年4月進行的例行監測表明，37個城市蔬菜農藥殘留監測合格率超過94%；36個城市生豬中瘦肉精污染監測合格率為98.9%；22個城市水產品中氯霉素污染監測合格率達到99.4%，水產品產地孔雀石綠污染監測合格率為99%。

　　二是發展態勢穩。蔬菜合格率穩步上升，畜產品、水產品主要檢測指標合格率已經連續3年多保持在97%以上，并保持了高水平上的穩步提升。

　　三是基地質量好。近期，農產品生產基地的蔬菜、水果、茶葉合格率分別為99.2%、98.7%、98.1%，比2003年分別提高了9.8、7.7和5.4個百分點。水產品產地藥殘抽檢合格率也連續4年保持在95%以上。

　　四是出口產品優。據國家質檢總局監測，今年上半年出口到美國的食品合格率為99.1%，出口到歐盟和日本的合格率是99.8%。

　　出口90%為品牌產品

　　《概況》顯示，在中國的出口農產品中，90%為無公害農產品、綠色食品、有機農產品等品牌農產品。近5年來，中國綠色食品出口以年均40%以上的速度增長，并已得到40多個貿易國的認可。

　　品牌農產品的市場占有率不斷提高，得益于無公害農產品、綠色食品、有機農產品“三位一體、整體推進”工作局面的形成。據介紹，截至目前，無公害農產品、綠色食品、有機農產品產地經過認證面積有5億畝左右；獲認證的無公害農產品28600個；5315家企業使用綠色食品標志，產品14339個；獲認證的有機食品標志使用企業600家，產品2647個。

　　農業部漁業局副局長陳毅德特意提到了最近日本厚生勞動省公布的2006年度進口食品檢測結果：中國食品的抽檢率最高，合格率也高，達到99.42%，不僅高于平均合格率，而且高于美國和歐洲食品的合格率。

　　著力推進全程監管

　　“進一步提高農產品的質量，保證農產品‘從農田到餐桌’的安全，積極推進從農田到市場的全程監管，相當重要”。張玉香表示，為此，農業部著力強化6項措施：一是強化農產品產地安全管理。二是強化生產過程監管，推進生產檔案記錄制度。三是著眼于農產品全程可追溯，強化包裝標識管理。四是強化市場準入管理。五是強化檢測監督。六是強化信息披露管理。

　　據農業部新聞發言人王輔捷透露，農業部將于近期安排中外記者到中國農村各地和一些重點企業，“走一走，看一看，實地采訪農產品質量安全建設等方面的情況，用直觀生動的場景，滿足媒體和記者朋友多方面獲取信息的需要�！�

　　張玉香坦言，“在看到農產品質量安全水平整體提升、相關制度措施不斷健全完善的同時，我們也清晰地認識到，與人民群眾日益增長的消費需求相比，我國農產品質量安全監管任務依然艱巨�！彼�表示，“中國政府有決心、有辦法、有能力解決好發展中的農產品質量安全問題�！�