每經(jīng)記者 任世磊 發(fā)自昆明

　　 云南省持續(xù)的干旱對當(dāng)?shù)刂匾�的咖啡產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生極大影響。云南省咖啡協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，由于干旱影響，保山等地3萬畝左右的咖啡受災(zāi)，可能導(dǎo)致全省咖啡減產(chǎn)5%~10%，預(yù)計造成經(jīng)濟損失上千萬元。

　　 星巴克愛伲咖啡（云南）有限公司（以下簡稱愛伲咖啡）下屬思茅木乃河工廠負責(zé)人范德明對 《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，干旱對咖啡的產(chǎn)量確實造成一點影響，不過，由于近年來云南省每年咖啡種植面積都在擴大，因此對整體產(chǎn)量不會有太大影響。

　　 昨日（3月18日），記者還了解到，雖然星巴克、雀巢等國際咖啡巨頭紛紛進入云南收購咖啡豆，但近來咖啡豆的價格隨著國際價格一直處于下降趨勢。這也意味著，云南咖啡產(chǎn)業(yè)不僅面臨減產(chǎn)的可能，也正遭遇價格下跌的沖擊。

　　全省咖啡減產(chǎn)5%~10%

　　近日，云南省咖啡協(xié)會副秘書長胡路對媒體表示，干旱已經(jīng)造成保山等海拔較高地區(qū)3萬畝左右咖啡受災(zāi)，若旱情持續(xù)下去，將會導(dǎo)致全省咖啡減產(chǎn)5%~10%，直接經(jīng)濟損失1000萬元。

　　 事實上，早在2010年，云南咖啡種植也曾遭遇旱災(zāi)的重創(chuàng)，當(dāng)時僅保山市就有12.5萬畝受災(zāi)，產(chǎn)量累計損失5620萬噸。

　　 據(jù)了解，愛伲咖啡成立于2012年初，由星巴克與云南愛伲集團合資。愛伲咖啡下屬思茅木乃河工廠負責(zé)人范德明在接受 《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，持續(xù)的干旱可能對咖啡的產(chǎn)量造成影響。因為咖啡即將迎來開花期，如果缺少雨水，會導(dǎo)致減產(chǎn)，且干旱對咖啡的出米率也會造成影響。

　　 愛伲咖啡另外一位楊姓負責(zé)人還表示，干旱對咖啡的質(zhì)量可能也會造成一定影響。

　　 “干旱會使得咖啡在成長過程中變得瘦小，不成熟。”以經(jīng)營外貿(mào)為主的聯(lián)興咖啡負責(zé)人簡龍生表示，“但是偏偏現(xiàn)在很多跨國公司收購時，對咖啡豆質(zhì)量要求更高”。

　　 記者在采訪中了解到，雖然干旱對咖啡的產(chǎn)量會有一定影響，但是由于近年來云南省咖啡種植面積的不斷擴大，因此整體上，咖啡豆的供應(yīng)仍不成問題。

　　咖啡豆價格已進入下降周期

　　 在受到干旱減產(chǎn)的同時，云南的咖啡豆價格也不斷下降。這意味著，在經(jīng)歷數(shù)年擴產(chǎn)之后，云南咖啡產(chǎn)業(yè)或?qū)⒃馐軠p產(chǎn)、降價雙重打擊。

　　 云南咖啡行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計顯示，2012年全省咖啡種植面積達134萬畝，產(chǎn)量達8.2萬噸，同比分別增長45.6%、26.1%。咖啡種植面積和產(chǎn)量都已占到全國的98%以上。此外，2012年云南省咖啡出口額在14億元左右，繼續(xù)保持全國最大咖啡種植和出口基地的地位。

　　 在這背后，云南的咖啡種植經(jīng)歷了迅速擴張。云南省發(fā)改委和農(nóng)業(yè)廳等部門聯(lián)合編制的一份 《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 （2010-2020）》（以下簡稱《規(guī)劃》）預(yù)計，到2015年，云南全省咖啡種植面積發(fā)展到100萬畝，到2020年咖啡種植面積穩(wěn)定在150萬畝左右。

　　 記者注意到，2008年至今，云南省咖啡種植面積由39萬畝發(fā)展到134萬畝。照此速度，150萬畝的種植面積會提前數(shù)年實現(xiàn)。值得一提的是，在咖啡種植面積不斷擴張的同時，咖啡豆的價格卻已經(jīng)進入下降周期。

　　 “現(xiàn)在咖啡豆的收購價格約在12.76元/公斤。”范德明說。

　　 2012年11月20日，作為云南咖啡收購價格風(fēng)向標(biāo)的雀巢公司開盤價格為17.9元/公斤，這個價格已經(jīng)低于去年同期。也就是說，在過去4個月，咖啡豆的收購價格下降了28.7%。

　　 “現(xiàn)在全球的咖啡產(chǎn)量都增加了，價格相比以前下降了不少。”云南當(dāng)?shù)匾晃豢Х刃袠I(yè)人士表示。資料顯示，2010年云南咖啡價格達41元/公斤，創(chuàng)下歷史最高記錄。

　　 “云南咖啡價格主要是參考紐約咖啡期貨的價格，但是現(xiàn)在整體咖啡價格都比較低，所以價格才會一直不振。”聯(lián)興咖啡負責(zé)人簡龍生向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。

　　 但更讓業(yè)內(nèi)人士頭疼的是，隨著產(chǎn)量的不斷增加，價格又不斷下降，買家的觀望心理很重，導(dǎo)致需求并不旺盛。如果價格太低，或?qū)⒊霈F(xiàn)價賤傷農(nóng)的情況。

　　 簡龍生表示，咖啡行業(yè)有句話叫“追漲觀跌”，現(xiàn)在很多國外買家都不出手，都處于觀望狀態(tài)，雖然產(chǎn)量增加，但是買方市場很弱，價格就會更加下跌。與此同時，買家對質(zhì)量的要求也越來越高，出口形勢也不好。