7月2日，福州永輝超市的豬瘦肉每斤已漲到11.8元，創歷史新高

　　邵芳卿

　　7月4日，福州市畜牧批發市場生豬批發價最高已達14.3元/公斤；7月2日，福州部分超市豬瘦肉已漲至11.8元/斤。

　　福建省有關部門表示，受廣東、浙江、江西、上海等周邊鄰省大量從福建調運豬肉的連鎖影響，該省豬肉價高位運行，但已采取若干措施保證市場穩定，未出現供應斷檔現象。

　　外省調運催逼豬肉價高漲

　　7月2日，福州永輝超市的豬瘦肉每斤已漲到11.8元，突破1997年福州市場最高峰值每斤11.5元，個別小型農貿市場價格甚至達到每斤12元。

　　據福州市牲畜批發交易市場公布的數據顯示，進入7月，福州生豬批發價逐日爬高，從1日每百斤675~680元漲至4日每百斤705~715元，每百斤日漲幅達10~15元。

　　事實上，這一價格3月份起便逐月上揚：3月底僅為每百斤450元~460元，5月1日漲到每百斤515~530元，6月1日達每百斤610~625元。

　　其間，由于有關部門采取措施抑制肉價，6月初生豬批發價曾出現短暫小幅回落，但6月6日起繼續上揚。

　　“關鍵是看廣東、浙江兩省，它們繼續漲，我們也會漲。”昨日，福州市養豬協會會長鄭謀栓對《第一財經日報》表示，由于兩省在福建調運生豬數量較大，直接拉動當地豬肉價格上漲，而一年的養豬周期決定了短期內不可能有大量生豬出欄供應福建市場。

　　據鄭謀栓介紹，昨日，廣州、江西至福建龍巖等地的生豬購入價超690元/百斤，浙江、江西至福建南平等地的購入價則超670元/百斤。

　　但是，浙江溫州和廣州的生豬批發價位目前處于720~730元/百斤的高位運行空間，與福建省之間仍有差價，受此影響，福建生豬大量流往鄰省。

　　福州市貿發局黨委副書記曾志清對外稱，福州每天生豬外調多達2000多頭。而據市場人士透露，福州城區生豬每日供應量僅約1500頭。

　　接近福建省農業廳的權威人士稱，福建省去年生豬存欄數為1279萬頭，每年外調廣東、浙江、江西和上海等省市近300萬頭。

　　“原來它們從四川、東北等便宜貨源地調運，但在途3~4天，調豬容易出現應急反應，胃口不好，影響豬肉賣相，路上還有病死損耗，一趟下來，從福建調運每斤可多賺0.1~0.3元。”這位人士說。

　　對于外界認為豬飼料導致豬肉價格上漲一說，昨日，福建省飼料工業協會秘書長胡春予以否認。

　　“養豬戶用我們的飼料一般仍有利潤，最大原因應是市場供求因素。”胡春認為，福建省飼料成本低，相對鄰省有較強競爭力，但由于各省存欄數減少，目前福建省飼料產量已大幅降低。

　　福建采取應急措施

　　曾志清對媒體表示，因肉價已超過1997年創下的11.5元/公斤峰值，因此福州啟動了應急預案，市政府還從今年下半年起，給予城市低保人員及民政救濟對象長達半年的10元/月的補助。

　　該局辦公室3日表示，2008年是否繼續補助，取決于市場肉價情況。

　　昨日，福建省經貿委市場調節處負責人對記者表示，福建市場肉價上漲是受外省調運影響的連鎖反應，高位運行將持續一段時間，但該省母豬量并未減少，生豬存欄數也保持穩定，可以保證市場供應不斷檔不脫銷。

　　該負責人表示，福建省是水產大省，海產、水產品豐富，居民轉移消費現象突出。記者近日在福州市場調查到：永輝超市津泰店，7月以來豬肉銷量銳減三分之一。

　　6月3日，該委下發了《關于做好豬肉市場供應工作的通知》，表示嚴禁囤積豬肉，哄抬物價，必要時可申請動用國家生豬活體儲備。

　　據悉，福建省有一批政府直控并簽訂協議的生豬養殖基地，這些基地的生豬肉源投放到市場大大有助于緩解各地肉源緊張問題。目前福州全市生豬存欄量約達300萬頭，其中市直控基地約達50萬頭，基本能滿足市場供應。

　　“養兵千日，用兵一時。”鄭謀栓形容說，“僅福清市存欄數100萬頭就可滿足福州需求。”

　　曾志清則對外預計，按一年的市場周期，福州市場將在今年第四季度恢復正常價位。