現代牧業陷污染及病牛丑聞 萬頭牧場模式疑為根源
【現代牧業負面纏身】
現代牧業深陷萬頭牧場污染怪圈
引業內震動，全國已建和在建的萬頭牧場已逾70個
作者：侯睿之
日前，現代牧業接連爆出污染與“病牛事件”，現代牧業所倡導的超大型萬頭牧場模式，再度遭受質疑。
值得注意的是，現代牧業是蒙牛高端液態奶的主要原料供應商，同時萬頭牧場模式也是由蒙牛在十年前最早引入國內的。萬頭牧場在國內剛開始建設的時候，很多乳業以及畜牧業的專家就污染和疫病問題提出質疑，但這么多年過去，萬頭牧場在不斷的質疑聲中，越建越多，其中的主導者主要是各地方政府、企業以及資本。
業界開始擔心，現代牧業養殖污染爆出丑聞，只是養殖污染冰山一角？
“病牛門”已有4人被刑拘
現代牧業曾經是中國牧場養殖的標桿，最近頻頻爆出丑聞。此前，安徽省肥東縣環保部門因現代牧業旗下子公司現代牧業(肥東)有限公司的環境違法行為向其開出巨額罰單。肥東縣環保局調查稱，經查該水塘水體受到污染的主要污染物是沼液，來源于現代牧業(肥東)有限公司，該水塘存儲沼液未經環保部門許可，未做任何污染防治措施，屬現代牧業(肥東)有限公司擅自利用槽罐車外運沼液在此傾倒，造成環境污染。
污染事件尚未平息，接著現代牧業又爆出“病牛事件”，涉事的是現代牧業(寶雞)有限公司，位于陜西省眉縣，是現代牧業的萬頭規模養殖牧場之一，寶雞牧場現在總共有1.7萬頭牛。
事件緣起于陜西犇犇牧業有限公司購買了現代牧業寶雞公司90頭淘汰牛，結果西安市動物疾病預防控制中心出具的動物疫病檢驗報告顯示，其中5頭牛“結核病”檢測結果呈陽性，37頭牛“布病”抗體檢測呈陽性。根據規定，結核病及“布病”均為二類疫病，需要采取嚴格控制、撲滅等措施，防止擴散。
目前與事件相關的4人被刑拘，包括寶雞現代牧業銷售部長成松及一名獸醫，犇犇牧業法定代表人李海平，扶風段家鎮獸醫站站長魏歲賢，而這批帶病的淘汰牛已經全部被捕殺深埋。
此后，現代牧業發布公告稱，有關政府部門已經就此事件進行調查，公司會全力配合。11月13日，現代牧業對外宣稱，該公司在去年和今年分別給全群奶牛打過布病防疫疫苗，這是部分牛布魯氏桿菌抗體檢測呈陽性的原因，而且公司有淘汰牛只管理制度，該批94頭淘汰牛符合正常的生產管理規定。現代牧業副總裁兼運營總經理韓春林同時還對媒體表示，該公司每年都有15-20%左右的牛因為沒有飼養價值被淘汰，但這些淘汰牛仍然是健康的牛，現代牧業賣給犇犇牧業的這94頭牛符合正常的生產管理規定。
牧場被質疑污染水源
爆出污染事件的現代牧業(肥東)有限公司位于安徽省肥東縣白龍鎮長王村，建設占地面積2383畝，總投資6 .5億元人民幣，是現代牧業繼馬鞍山之后最重要的牧場所在地。
南都記者聯系了幾戶家在長王村的村民，有村民表示，“現代牧業牧場的沼液池距離不到兩三百米就有住宅，在夏天，甚至距離牧場好幾里地以外就能聞見牛糞味，同時每天還有專人負責從牧場拉走沼液，這些沼液最終的去處就是傾倒在附近的地里。”村民們同時還透露，離牧場兩公里多就是村里的水源地，村里很多人一直都在擔心水質的安全。
《動物防疫條件審查辦法》中有明確規定，動物飼養場、養殖小區選址應距離城鎮居民區、文化教育科研等人口集中區域及公路、鐵路等主要交通干線500米以上。種畜禽場應距離生活飲用水源地和人口集中區域及公路、鐵路等主干線1000米以上。
蒙牛挖的坑？
現代牧業目前出現在公眾視野的時候，很多時候會跟蒙牛聯系在一起，蒙牛除了是現代牧業的最大單一股東之外，還買斷了現代牧業每年所生產原奶的七成，巧合的是，現代牧業現在所采用的這種萬頭牧場的模式，始作俑者也是蒙牛。
根據歷史資料，蒙牛在2004年和新加坡澳亞集團合作開始在呼和浩特建設中國第一個萬頭牧場，當時對外宣稱投資兩億，占地8000畝，然而，澳亞中途離場，將該牧場的股權全數賣給蒙牛。十年后的今天，萬頭牧場已經在國內遍地開花，據不完全統計，全國已建和在建的萬頭牧場數量已經超過70個，但是萬頭牧場從一開始就飽受質疑，很多乳業以及畜牧業的專家在接受南都記者采訪時，都對萬頭牧場的這種模式不同程度持懷疑態度，其中主要集中在兩個方面，一個是環境的負荷，另一個就是疫病防治。
“目前除了內蒙、新疆、黑龍江等地的極個別地區外，絕大多數地區并不適合發展萬頭規模奶牛養殖。”乳業專家宋亮對南都記者表示，“萬頭牧場會導致環境負荷嚴重超載，奶牛養殖是一個高排污的產業，一個萬頭奶牛場一天糞便大概是400噸，尿200噸，一年僅奶牛排泄物就有20多萬噸，如果在幾百平方公里的草原或者林業豐富的地區，可以勉強降解這些污物，但在一個人口稠密，大部分是耕地的農業地區，完成20萬噸污物降解非常困難，勢必造成當地環境污染。另外，萬頭牛集中飼養，容易滋生疫病，特別是大規模圈養，飼養環境條件惡劣，疫病的防治難度很大，而按照規定，一個區域里出現一頭病牛，整個區域的牛都要撲殺，這對大牧場來說損失很大。”
“三四年前，他們(現代牧業)就開始在牧場外頭的地里倒那些(沼液)，合不合法咱也不知道，政府偶爾管，大多數(時候)是不管的。”一位長王村的村民對南都記者如此說道。
采寫：南都記者 侯睿之
一年合共20多萬噸
一個萬頭奶牛場一天糞便大概是400噸
平均一頭奶牛一天排尿20公斤，排糞便40公斤。
奶牛養殖是一個高排污的產業，平均一頭奶牛一天排尿20公斤，排糞便40公斤。據此計算，一個萬頭奶牛場一天糞便大概是400噸，尿200噸，一年僅奶牛排泄物就有20多萬噸。
對于牧場占地，國內現在遵循1∶0.1的方案，供給牧草的飼料地配比為1∶2，消納糞便的土地配比為1∶3。以此計算，一個萬頭牧場，至少需要千畝土地建設牛棚，2萬畝農地種植飼料并消納糞便，外加1萬畝農地用以專門消納糞便。
