專題：傳承與創新，酒香慢春糖，新浪財經直擊2024春季糖酒會

　　策劃丨寒春暮雪編輯丨云橫編審丨云頂

　　酒類行業的深度調整仍在持續，在行業的不確定性中尋找確定性，將是酒企韌性增長的關鍵。

　　過去三十年，五星酒業始終以品質立星、以五星立命，在產品、品牌、渠道、市場等多維度持續發力，穿越數個行業周期，從3萬元起家的小作坊成長為貴州百強民營企業，彰顯出強大的品牌增長韌性，更于去年三十而立之年，梳理出向百億目標、百年品牌、中國醬酒前十強沖鋒的宏偉目標。

　　隨著存量市場競爭的不斷加劇，新的挑戰與機遇也在市場中孕育。在醬酒調整與分化的當下，五星酒業又將如何發力？今年春糖期間，貴州五星酒業集團董事長焦永權作客酒業家專訪間，分享了五星酒業在醬酒新周期之下的新布局。

　　回首過去一整年，五星酒業在整個市場低迷的大環境之下，仍以強大的品牌力、穩定的渠道力逆勢取得了顯著的成績。在焦永權看來，這主要源于五星酒業在品質釀造的基礎上，始終堅持品牌的持續打造。

　　時間退回去年4月，五星酒業正式官宣與國家一級演員何政軍的品牌代言合作，這是五星酒業品牌發展史上的又一里程碑事件。這意味著五星酒業的品牌傳播重心將由表層賣點向更為深層次的內在價值觀挖掘和延伸，也標志著五星酒業正式邁入品牌代言的新征程。

　　開創品牌代言人時代的同時，五星酒業的媒體合作也在持續開展。酒業家關注到，2023年，五星酒業一方面通過高速、機場、高鐵等空中與地面的媒體打造，提升了五星酒業品牌的廣度，一方面與行業媒體合作，不斷提升五星酒業品牌的深度。

　　此外，為了保障品牌運營再上新臺階，2023年，五星酒業在整個團隊的文化建設、組織建設、薪酬體系建設上也做了很大提升。

　　得益于對品牌的不斷打造，五星酒業的品牌認知度不斷增強，整體銷量穩中有升，尤其是五星集團旗下鎮酒品牌，更是在貴州市場以高銷量、高占率、高口碑取得了亮眼的成績。即使在當前招商難、續簽難的行業大背景之下，不少經銷商仍將五星作為長線投資的品牌來做。

　　需要注意的是，當前醬酒調整與分化仍在持續，步入2024年，在醬酒新周期發展的關鍵之年，五星酒業又該如何布局？

　　焦永權表示，“從今年開始，鎮酒將瞄準光瓶醬酒賽道，正式開啟全國化的道路。”

　　據焦永權透露，“此前基于省外醬酒大部分是中高端產品暢銷，所以，鎮酒始終以貴州作為主要市場，但隨著醬酒熱的持續和階段性消費降級趨勢的出現，醬酒中低端市場也在持續擴容，在今年春節甚至節后一段時間，相對中高端產品來看，鎮酒的銷售也取得了顯著的增長。”

　　酒業家獲悉，今年春糖期間，基于對市場需求的敏銳洞察，五星酒業已重磅推出兩款光瓶鎮酒產品，瞄準50-100元價格帶，以河南、山東、廣東等醬香氛圍濃厚的市場，全面開啟全國化的新征程。

　　焦永權透露，“目前，我們在河南和山東已經成立了分公司，市場團隊已經準備著手招商，未來3-5年，五星酒業將在中低端光瓶酒賽道持續發力，全面推動大眾醬香品牌鎮酒的全國化進程?！?/p>

　　言及鎮酒聚焦醬香光瓶酒賽道布局全國市場，焦永權認為主要有三大優勢。一是消費人群優勢?！敖陙恚S著醬酒熱的持續滲透，中低端醬酒的消費人群和消費量在持續攀升，中低端醬酒呈現出明顯的增長勢頭?！?/p>

　　二是品牌及渠道優勢。焦永權表示，“鎮酒深耕貴州市場20年，一直聚焦中低端醬酒市場，堅持不懈地進行品牌和渠道的打造，目前，鎮酒在貴州市場的市占率非常高，是大眾醬香的不二之選，基于這一品牌溢出優勢，鎮酒的全國化也將更加順暢?！?/p>

　　三是產區優勢。焦永權認為，鎮酒源自茅臺核心產區，區位優勢明顯，且歷經30余年的發展，在產能、品質、團隊、樣板市場打造上都具有深厚的底蘊和沉淀，能夠有力地支撐鎮酒全國化的推廣。

　　酒業家關注到，從區位上看，五星酒業位于茅臺鎮核心產區中的核心，先天地理優勢凸顯；從產能上看，五星酒業目前擁有600多個窖池，年產量達六七千噸，且基酒儲備高達5萬噸，具備持續高質量發展的基礎；從品質上看，五星酒業有專業的生產團隊，且擁有萬畝紅纓子糯高粱基地，從根本上保障了醬酒品質的穩定；從樣板市場看，五星酒業已實現貴州88個縣的全域覆蓋，無論是市區還是縣城，在貴州整個樣板市場，鎮酒在渠道和終端的光瓶酒運作上都有很好的呈現，五星酒業可以將這一模式復制到全國化的運營上去。

　　《2023-2024年中國醬酒產業報告》指出，當前醬酒產業仍處于成長期，產業及市場尚未飽和，未來醬酒產業的規模可以翻番，占據我國白酒市場50%以上的份額。當前醬酒品類整體增長和品牌強分化共同存在。

　　中國酒類流通協會常務副會長劉員也在近期表示，“名酒和醬酒仍是目前擁有巨大增長確定性的兩大主流賽道，當前行業已經進入深度整合和洗牌，馬太效應加速、品牌差距拉大，但中小品牌在細分賽道仍有一席之地?！?/p>

　　對比目前茅臺、習酒、郎酒、珍酒、金沙等頭部品牌在百元價格帶的布局，鎮酒聚焦光瓶酒賽道，憑借著20余年對貴州樣板市場的深耕，將大眾醬香價格價格帶進一步向下延伸至百元以內，這不僅順應醬酒市場的分化發展趨勢，更能充分滿足廣大光瓶酒消費人群品質升級的需求。

　　從設計上看，今年春糖，五星酒業聚焦光瓶酒賽道推出的“鎮酒小封壇”，其設計靈感源于五星酒業20年來的一項核心工作。

　　酒業家了解到，過去20多年，鎮酒通過代表祝福的紅燈籠掛滿貴州88個縣，在貴州消費者心里形成了強烈的品牌認知，實現了燈籠與鎮酒品牌的深度綁定，現在鎮酒全國化的關鍵時刻，燈籠型的設計，充分地體現出鎮酒以消費者為中心的初心與匠心。

　　誠然，當前中國酒業仍然承壓前行，但沒有一座山不可翻越，沒有一個冬天不可逾越，于勇敢者五星酒業而言，市場變革所帶來的諸多挑戰，從來就只是穿越周期的注腳。

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責任編輯：梁斌 SF055