美媒：麥當勞或繼續從福喜訂購食材

　　美國媒體稱，由于更換供應商較為困難，麥當勞[微博]或繼續從福喜訂購食材。

　　據美國《華爾街日報》7月25日報道(Laurie Burkitt)，麥當勞(McDonald's Corp。)周四表示將繼續與一家肉類產品供應商合作，盡管本周早些時候麥當勞稱受到供應商誤導而銷售了過期肉類產品。

　　這一決定體現了在華企業的處境。行業專家稱，在中國更換供應商十分困難。專家表示，供應商數量雖多，但并不一定安全，即便中國政府試圖提高食品安全監管后也是如此。

　　麥當勞周四稱，盡管中國政府對上海福喜食品有限公司(Shanghai Husi Food Co。)旗下一家工廠展開檢查，麥當勞仍可能繼續從福喜在中國的其他工廠訂購食材。

　　麥當勞表示，他們正著手解決這一問題，不會放任不管。麥當勞稱，福喜迅速采取了行動，對事情經過展開調查并對食品安全程序進行了徹底整改。

　　麥當勞一名發言人不愿進一步置評。

　　上海福喜的母公司為總部位于美國的福喜集團(OSI Group Inc。)，該集團是麥當勞的長期供應商。

　　行業專家說，麥當勞的決定是可以理解的，盡管消費者可能會感覺難以接受。泰森(Tyson)原在華業務副總裁、現供職于一家中國白酒公司的萊斯(JamesRice)說，麥當勞現在認為它可以想辦法解決某單個工廠的孤立的管理問題，且這么做的速度要快于使用可能有其他問題的新供應商。

　　萊斯說，這是一個選擇已知魔鬼還是未知魔鬼的問題。

　　周四，香港禁止從上海福喜旗下中國內地食品工廠進口食品。香港食物安全中心(Center for Food Safety)稱，香港麥當勞今年5月從上海福喜進口過一些熟雞腿，去年下半年還進口過冷凍的豬肉產品。

　　福喜集團董事長兼首席執行長謝爾頓•拉文(Sheldon Lavin)周三道歉說，這種完全不可接受的錯誤不會再次發生。福喜集團是美國最大肉類加工企業之一。

　　肯德基[微博](KFC)和必勝客[微博](Pizza Hut)餐館的母公司百勝餐飲集團(Yum Brands Inc。)周三稱，已將福喜集團從其中國、美國和澳大利亞供應商名單上移除。百勝餐飲說，保留起訴福喜集團的權利，具體看中國政府的調查結果。

　　此事上周六被曝光，中國東方衛視(China's Dragon TV)報道稱福喜集團上海工廠將過期雞肉和牛肉重新包裝后再出售。之后，上海福喜的五名員工被有關部門扣押。福喜集團在中國向麥當勞、百勝餐飲和漢堡王(Burger King Worldwide Inc。)等連鎖餐館供貨。

　　福喜是麥當勞在中國的長期合作伙伴，該公司1992年在北京創建首家肉類加工廠，只是為了向當時在中國引入麥樂雞和巨無霸漢堡的麥當勞供貨。在過去22年，福喜業務擴張步伐與麥當勞基本同步。麥當勞在中國目前經營2,000多家門店。

　　去年福喜在中國開設了第九家和第十家工廠，這是該公司7.5億美元投資計劃的一部分。福喜計劃通過這一投資計劃，成為中國最大的家禽生產商，擁有包括孵化場、養殖場、飼料廠和屠宰場的綜合生產基地，年加工能力達到3億只雞。

　　近年來中國加強了食品安全監管，但檢查和監管執法是由各省市分別行動。

　　最難以監管的是仍然與較大供應商合作的小型獨立飼養場。這些小飼養場給肯德基和必勝客的運營商百勝餐飲(Yum)和其他公司帶來過麻煩。去年，百勝停止在肯德基門店使用小型雞肉供應商的產品。在此之前百勝的一家供應商被指控使用高劑量抗生素，導致百勝在華銷售量大跌。

　　福喜等供貨商試圖建設能夠完全控制的飼養場和加工廠，掌握從雛雞到雞胸肉的每一環節。

　　百勝在中國的供應商泰森食品(Tyson Foods Inc。)已經投資了數千萬美元，在全中國各地建設能夠完全控制的飼養場