本報訊 據《上海證券報》報道：針對有消息稱7月28日中國快餐業聯盟召集包括馬蘭拉面、和合谷、麗華快餐、大娘水餃等20多家中式快餐企業高層召開行業性漲價事宜，中國快餐委員會日前指出，該聯盟并無資格出具行業漲價的指導意見。

　　中國快餐委員會辦公室主任崔明杰表示，中國快餐業聯盟是由一家名為北京聯誠興業資訊有限公司在網上開設的快餐企業網站，其本身并不具備行業協會的功能，而僅僅只是企業行為，此前也沒有得到快餐協會的許可。

　　針對目前愈演愈烈的餐飲漲價風潮，崔明杰表示，由于各類餐飲企業測算原料上漲所帶來的成本壓力的標準并不統一，以行業大會達成20多家中式快餐企業的集體漲價行為，不排除有行業壟斷的嫌疑。

　　資料顯示，目前中國快餐委員會是中國烹飪協會的下屬協會組織。根據委員會透露的行業統計數據，在一些快餐企業已經出臺的自行漲幅中，相比原材料帶來的3%的成本上漲均值，不少企業的提價幅度甚至達到30%。“在廣泛聽取包括快餐企業、行業專家、政策層面以及消費者意見之前，快餐協會不會召開企業價格調整的行業性會議。”

　　另據行業分析人士的相關調研顯示，目前國內快餐行業市場尚未達到飽和狀態，市場仍處于跑馬圈地階段，因此快餐企業間的競爭并不激烈。行業人士還表示，快餐行業目前所面臨的成本上漲壓力并不足以達到產品漲價的程度。

　　（姚音）

　　（敏華／編制）