——北京大型超市方便面專柜見聞

　　本報實習生 王勇 王甄妮 張曼婷

　　7月26日前后，我們先后多次走訪了北京市利客隆、易初蓮花、沃爾瑪、京客隆等大型購物超市，對方便面全面漲價給消費市場造成的影響進行調查了解。

　　7月25日是方便面全面漲價前夕的最后一天，各超市消費者對方便面漲價的反應截然不同。在易初蓮花超市朝陽路店，量販裝、特惠裝的方便面柜組前選購的人很多。據此柜組管理員介紹，近幾天雖沒有接到方便面提價的通知，但是來選購方便面的人很多，有些種類的方便面售空了都還沒來得及補充上架。但是，在沃爾瑪超市大望路店，筆者卻看到截然相反的場景。這里的方便面貨架前只有寥寥幾人徘徊其間。

　　利客隆超市雙榆樹店銷售部的吳先生告訴《市場報》實習生：“之前方便面市場中高端產品已經進行了價格的上調，但就目前來看，市場并沒有多大的反映。因為糧油整體價格都在上漲，所以方便面的銷量與先前基本是持平的。而這次低端方便面市場價格的上調，也沒有引起市民的囤積采購現象。”

　　推出新款面 規避漲價沖擊

　　在7月26日前后，筆者對購物超市各種類方便面的研究發現，各方便面商家并沒有因為提高方便面的價格，而放棄各種促銷手段。例如，有幾款今麥郎的五連包袋面就與飲料捆綁銷售，用隱性漲價的形式規避提價帶來的市場沖擊。而康師傅也推出了幾款新的高價面，采取“品質升級換代”的方式，通過加入新技術，重新定價。

　　消費者表示理解

　　《市場報》實習生在對消費者的采訪中了解到，大多數消費者對方便面漲價表示理解。一位年輕女士表示方便面漲價可以接受，也可以理解，因為糧油都漲價了，方便面漲價也是合理的。她還表示以后還會經常買面，漲價對消費的影響不是太大。但是表示要在漲價之前多買一點。一位王先生說：“(方便面漲價)對我來說影響不大。我對物價上漲已經習以為常了。”

　　“聽說漲價來看看”

　　《市場報》實習生在采訪中還發現，很多消費者并不知道方便面全面漲價的消息。了解到這個消息后，一些人表示要去方便面貨柜看看。因得知方便面漲價特地多買一些的消費者當中，以老年人和低收入者居多，他們都是通過電視、廣播、報紙等媒體了解到相關信息的。一對老夫妻說：“我們看到新聞上說要漲價，趕快來看看了。我們兩口有時早上晚上吃方便面，這工資沒提，但什么都在漲價，(生活消費)當然會有影響。”