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新浪財經

原料只升不降 中式快餐欲再提價

http://www.sina.com.cn 2007年07月31日 15:04 現代金報

  金報訊(見習記者 酈艷艷)“從明天開始,我們將在寧波各家四方快餐連鎖店門口張貼海報,向廣大顧客宣布肉包全面提價的消息,價格由原來的0.5元/只上漲到1.0元/只。”昨天,四方快餐連鎖公司總廚張秋平說。

  就在張秋平公布漲價信息的前一天,中國快餐業聯盟的二十多位國內快餐業巨頭老總聚首北京,醞釀部分產品聯合提價方案。受原材料漲價影響,從8月起,中式快餐業可能面臨新一輪的提價舉措。

  “6月中旬我們和我們的競爭對手進行第一次調價,將一些涉及到豬肉類的菜系價格提高了10%。現在不但是肉貴,蛋價、菜價都在漲價,所以我們不得不考慮8月份要不要再次醞釀漲價。”張秋平表示。

  好味當快餐連鎖店的郭總經理表示:“如果原料成本繼續不回落,我們肯定是要漲價的,現在我們已經在核算價格成本了。到底什么時候會漲目前還在觀望中,畢竟漲價比較敏感,如果有人帶頭我們也會跟著漲的。”

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