本報北京7月22日電 (記者 張毅) 北京市奶業(yè)協(xié)會近日組織三元、三鹿、光明、伊 利、蒙牛等5家乳制品企業(yè)，召開新聞發(fā)布會，向社會承諾，從7月23日起，這些企業(yè)在北京地區(qū)取消所有涉及乳與乳制品的捆綁、搭贈銷售行為；禁止低于成本的傾銷行為。

　　此前，中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)起“乳品企業(yè)自律南京宣言”，14家乳品企業(yè)簽署宣言，一致呼吁切實保護奶農(nóng)利益，推行合同收奶，堅決反對壓級壓價，拖欠奶資，同時反對低于成本價銷售的惡性競爭行為。北京奶業(yè)協(xié)會理事長范學(xué)珊說，無序惡性競爭，奶農(nóng)利益受損，企業(yè)也受不了，因此，維護一個健康的市場秩序，是各乳品企業(yè)的共同愿望。

　　一段時期以來，某些乳品加工企業(yè)忽視奶農(nóng)利益，在市場上大打價格戰(zhàn)，在收購環(huán)節(jié)壓級壓價，引起奶農(nóng)不滿。在剛結(jié)束的全國農(nóng)業(yè)廳局長座談會上，農(nóng)業(yè)部有關(guān)負責(zé)人表示，如果不采取有效措施保護奶農(nóng)的積極性，奶業(yè)生產(chǎn)有可能出現(xiàn)類似生豬生產(chǎn)大幅波動的情況。

　　據(jù)分析，當(dāng)前奶農(nóng)養(yǎng)殖效益下滑，一些地方甚至出現(xiàn)了倒奶殺牛的現(xiàn)象，有四條原因：一是飼草料價格上漲幅度較大。據(jù)測算，每公斤原料奶成本因飼料價格上漲上升0.15元。二是原料奶價格形成機制不合理。近些年奶牛飼養(yǎng)成本不斷增加，鮮奶收購價格卻一直較低，加工企業(yè)壓級壓價現(xiàn)象比較突出。三是進口奶粉對國內(nèi)原料奶生產(chǎn)造成影響。近年來加工企業(yè)用奶粉生產(chǎn)的還原奶占據(jù)相當(dāng)?shù)氖袌龇蓊~，直接影響了原料奶的收購和價格。2006年，奶粉進口增長了25.8%。四是液態(tài)奶標識制度不健全。一方面，一些用奶粉加工的復(fù)原乳未按國家規(guī)定明確標識，影響了消費者的知情選擇權(quán)；另一方面，用鮮奶加工的巴氏殺菌乳沒有建立相應(yīng)的標識制度。