文/新浪財經意見領袖專欄機構 蒙格斯 作者 李夢婷
在這樣的特殊時期,企業除了靠政府紓困,還需積極自救,借鑒海底撈這樣的策略,因時而變,據“窮”而思,進行市場多元化,方能度過困難。
近日海底撈發布了半年成績單,財報顯示2020年上半年餐廳經營收入同比下滑19.2%,凈虧損達到9.65億元,是其成立25年來首次出現虧損。但海底撈擴張勢頭絲毫未減,上半年新開業173家門店,其中三線城市店鋪數量增速最快,達到81.6%。海底撈雖受宏觀經濟影響出現虧損,但其審時度勢,通過門店下沉等方式進入“窮人”市場,相信后期會有較大的反彈趨勢。
蒙格斯認為,在這樣的特殊時期,企業除了靠政府紓困,還需積極自救,借鑒海底撈這樣的策略,因時而變,據“窮”而思,進行市場多元化,方能度過困難?!皣鴥饶壳坝?億人每月收入為1000元左右”,“窮人”在中國仍是一個較大的群體,況且疫情之后,民眾的支出偏好也在改變,舍棄“高大上”而轉向勤儉持家、量入為出、經濟實惠,窮人經濟市場潛力較大。而海底撈在主品牌下沉擴張之外,也陸續開了多家副牌快餐店,如U鼎冒菜、撈派有面兒等,試水“高頻低價”的小生意,多方式開拓下沉市場,有利于向潛在的消費者市場靠攏,擴大市場份額。
張居正曰:“審度時宜,慮定而動?!?/p>
(本文作者介紹:國內首家中國宏觀經濟拐點研究和風險研究的獨立智庫機構,對經濟、金融、法律、風險等領域開展量化模型研究)
責任編輯:張緣成
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