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□ 陳以省
對于走正統路線的年輕人而言，你要是稱呼他一聲“有志青年”，他心里肯定很樂意。只不過，這“有志青年”光有偉大志向還不行，還得將志向付諸實踐。而現在，做點事情還真不容易。
譬如，你要求人家辦事，很多事情就得在餐桌上說，餐桌上的應酬是逃也逃不掉的。于是大多數“有志青年”除了業務水平高之外，還得精通餐桌文化。一通餐桌上的吃吃喝喝，“有志青年”無一例外都成了“油脂青年”，等到中年發福之后更挺著個大肚。“生意有多大，肚子就有多大”，這話的確是有一定道理的。
本人從小就是“油脂少年”，長大后偶爾也被人叫作“有志青年”，那純粹是忽悠我。眼看著自己逐步過渡到了“油脂青年”的行列，我的內心就十分焦急。我可不想自甘墮落，無論如何也得自救。
有一次和一位業界前輩閑聊，他向我仔細回顧了自己從“有志青年”到“成功中年”的發展歷程，這個過程也可以稱作如何從“有志青年”到“油脂青年”再到“油脂中年”。聊到最后，前輩苦口婆心地說：“身體是自己的，你看我年輕那會兒那么多應酬，每頓飯都要吃撐了才覺得滿足。后來肚子越來越大，毛病全出來了，我一看不行，就堅決去做體育鍛煉，把體重減下來。”我一聽就明白了，立刻說：“一定。我立刻去辦張健身卡，把體重減下來。”我特意請教了前輩，他說他就在健身房里猛騎自行車，騎到大汗淋漓才舒服。
后來一打聽，才知道辦張健身卡竟然需要好多銀子呢。一個多月后，再遇前輩，人家問：“辦卡了嗎？”我不好意思說嫌貴沒辦卡，只好說一直出差沒時間辦，內心很是羞愧。于是，在某個傍晚，我毅然作了決定，干脆買了一輛健身車回家。與其這些錢被健身房賺去，還不如買輛車，每天猛騎，這就是咱目前的“小農思想”。不過，這健身車騎起來蠻有意思，而且在家里騎還有一個好處，騎車時的傻樣沒人會看到。
于是到了晚上，我一邊猛騎自行車，一邊瞎琢磨：這中國的餐飲業究竟對中國每年的GDP做出了多大的貢獻呢？這個貢獻肯定小不了。而這社會對人的侵蝕，說白了，不就是從“有志”到“油脂”嗎？餐桌上混得時間長了，人就變得油滑了，再加上油脂積攢，一發不可收拾。成功的大肚子，逃也逃不掉。
前幾天，我和一個朋友探討了這個問題。最后我說，為了挽救自己，我買了一輛健身車，堅決避免成為“油脂青年”。朋友沉默了許久，最后，他靜靜回了一句話：“哎，真是可憐了那輛健身車。”
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