酷暑時節食物中毒頻發

　　本報綜合消息　　最近一段時間來，星城酷暑難耐。全省食物中毒的病人急劇增加，其中很多是因為食用了含有農藥的蔬菜和過期變質的鹵菜而導致中毒的。

　　在湘雅一醫院的急診室，每天接受來自湖南各地市的上百名患者中，因食物中毒的就占到其中的一成。而昨天更是有一家五口因食用有殘存農藥的蔬菜而中毒。

　　長沙市蔬菜食品質量安全檢測中心的專家介紹，通過蟲咬辨別蔬菜農藥殘留的方法其實是不科學的，只有通過儀器檢測才能得出正確結論，因此到大型農貿市場和超市購買，安全系數要高很多。與此同時，夏季市場上，冷鹵食品也很受歡迎，不少市民為圖方便直接食用，也是導致變質食物中毒的重要原因。