一位鄰居問即將報(bào)名讀小學(xué)的小朋友：“你今年才4歲，怎么就說6歲，要去上學(xué)啊？”小朋友回答：“這樣可以早讀書啊！早讀書就可以早工作，還可以早娶媳婦。”

　　連日來，本報(bào)在調(diào)查沈陽市場5年陳、10年陳等“年份白酒”時(shí)，一位業(yè)內(nèi)人士竟然對(duì)記者講出了這樣一段寓意深刻的“故事”。而此一番言論的背后，竟然深藏著“年份酒”的營銷之道，而故事的味道更是與現(xiàn)如今所謂的“年份酒”有著出奇的相似之處，“年份酒”其實(shí)就是“裝老”、“賣老”，牟取暴利。

　　[異軍突起]

　　各大商場搶賣“年份酒”

　　“酒是陳的好”，正因?yàn)檫@句俗語，在不少百姓心中，“陳年老酒”就是好酒的代名詞。也不知從何時(shí)開始，沈城白酒市場也刮起了一股購買“年份酒”的風(fēng)暴，各大商場為迎合百姓這一喜好，也紛紛將各大廠家的5年、10年、20年等年份不等的“年份酒”擺上了柜臺(tái)。

　　昨天，記者來到了沈城各大商場和超市，發(fā)現(xiàn)了標(biāo)注有“年份酒”字樣的白酒竟多達(dá)10余個(gè)品牌，涉及30余個(gè)品種。這其中既包括著名的五糧液、茅臺(tái)等高檔酒，也有老龍口酒廠出品的地產(chǎn)品牌。在某超市，一售貨員對(duì)記者介紹說，這些“年份酒”銷售比普通酒要好，尤其是在逢年過節(jié)之際，不少人都選擇“年份酒”作為饋贈(zèng)親人的禮品，“拿著有面子，分量重。”

　　記者注意到，這些“年份酒”的價(jià)格也是相當(dāng)?shù)伢@人。一瓶52度新的五糧液只賣385元，而一瓶50度的10年五糧液“年份酒”可以賣到680元，價(jià)格翻了近一番。而一些“年份”更高、包裝更為奢華的高檔“年份酒”，售價(jià)則可達(dá)千元以上。

　　[對(duì)話廠家]

　　老龍口“年份酒”實(shí)為勾兌

　　在消費(fèi)者的心中，5年陳、10年“陳釀”，就應(yīng)該是陳了5年、10年，可真實(shí)情況并非如此。作為沈陽“土生土長”的白酒生產(chǎn)廠家，老龍口酒廠也推出了自己品牌的“年份酒”，那么，“年份酒”真是陳年釀嗎？

　　昨日13時(shí)，記者以買家身份對(duì)老龍口酒廠進(jìn)行了采訪。記者首先來到了該酒廠的銷售公司，銷售公司副總經(jīng)理李曙光接待了“買家”。在了解到記者的來意后，李經(jīng)理對(duì)記者侃侃而談：“我們酒廠已經(jīng)有三百多年的歷史了，你也是沈陽人，也應(yīng)該多少了解點(diǎn)，質(zhì)量肯定沒說的，有保障，你放心。”

　　但是在談起“年份酒”時(shí)，李曙光好像并不太愿意談，但是在記者的一再追問下，本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)的態(tài)度，他終于對(duì)記者說出了其中的原委。

　　記者：市場上銷售的“年份酒”，以20年為例，是將酒存放20年之后再進(jìn)行銷售嗎？

　　李經(jīng)理：那是絕對(duì)不可能的。如果廠家將當(dāng)年燒制出來的白酒，存放20年，最終結(jié)果只能是廠家破產(chǎn)倒閉，根本不會(huì)有廠家這么做。而且，真正存放20年的白酒，口感也不好，就算真拿出去賣，消費(fèi)者也不會(huì)買賬的。

　　記者：那么，標(biāo)注為“20年陳釀”的白酒，到底是什么酒？

　　李經(jīng)理：其實(shí)都是勾兌出來的。

　　記者：咱們酒廠的“年份酒”也是這樣生產(chǎn)的嗎？

　　李經(jīng)理：不用說咱們酒廠，全國都是這么做的。

　　記者：那具體是怎么勾兌的？

　　李經(jīng)理：這可是商業(yè)秘密，各家產(chǎn)品都有自己的配方。

　　隨后，記者又在一位回姓業(yè)務(wù)經(jīng)理的帶領(lǐng)下，參觀了酒廠。記者注意到，標(biāo)注“20年極品陳釀”的銷售價(jià)為每瓶280元，較同等度數(shù)售價(jià)為每瓶16元的“精品老窖酒”翻了不知有多少倍。但是，對(duì)于“年份酒”到底是如何勾兌出來的，記者并沒有獲得答案。

　　[專家解釋]

　　“年份酒”應(yīng)該是“窖藏”

　　整瓶酒中也許只有百分之幾，或者千分之幾的“陳釀”，在一些“年份酒”中，“陳釀”的成分也許可以用“滴”來計(jì)算。

　　昨天，記者就此專門采訪了一位從事白酒生產(chǎn)的專家，他告訴記者，也許不少品牌的“年份酒”早已賣完了，因?yàn)槔щy時(shí)期用于釀酒的糧食都是有指標(biāo)的，正常供應(yīng)都難以滿足，怎么會(huì)留大量糧食去做“陳釀”。而所謂的“年份酒”，在生產(chǎn)工藝上叫做“窖藏”。“陳釀”并不是指整瓶酒都是存放多年的陳酒，而是其中含有陳酒的成分，用陳酒做“引子”，真正地做到“點(diǎn)到為止”，也就是說，“陳釀”在整瓶酒中所占比例是個(gè)未知數(shù)。那么，在沈城百姓的心中，“年份酒”應(yīng)該是一個(gè)什么樣的概念呢？昨天，記者對(duì)百名市民進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查，所有的人都回答：“就是把酒在酒缸里多放幾年，再拿出來賣。”

　　[沒有標(biāo)準(zhǔn)]

　　想弄個(gè)明白不可能

　　一業(yè)內(nèi)人士告訴記者，對(duì)于“年份酒”國家并未出臺(tái)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，而且衛(wèi)生部的各項(xiàng)指標(biāo)也并未標(biāo)明“年份酒”這一項(xiàng)。例如，一瓶標(biāo)注10年“陳釀”的酒，并沒有標(biāo)明整體是10年窖藏的酒，還是含有10年酒的成分，具體含量是多少更沒有一家酒廠愿意標(biāo)出來。由此可以得出結(jié)論，“年份酒”只是廠家面向市場推出的一種營銷策略。

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