黑商販用化工原料浸泡椰子 食用后可中毒并致癌

　　消費者舉報，椰子店用有害原料浸泡剝皮的鮮椰子，記者暗訪時目睹整個浸泡過程。工商查處后，業主交代使用“焦亞硫酸鈉”為椰子保鮮。專業人士指出，“焦亞硫酸鈉”是產生二氧化硫的主要物質，而二氧化硫超標會使人中毒并可致癌。

　　海南新聞網3月29日消息：剝了皮的椰子，被特殊液體浸泡后，馬上就變得白亮光滑，不會變色。這種“特殊液體”是什么？今日上午，根據知情者舉報，本報記者暗訪后聯合工

商部門在新港碼頭的兩家椰子店里，現場查獲用來浸泡椰子的“特殊物質”，據業主交代為“焦亞硫酸鈉”。目前，工商部門已對該物質取樣，準備進行檢測。有關專業人士指出，“焦亞硫酸鈉”是產生二氧化硫的主要物質，二氧化硫超標將對人體產生嚴重危害。

　　知情者舉報：攤販用有害原料浸泡剝皮鮮椰子

　　日前，有知情者向本報舉報稱,海口新港碼頭附近的一些椰子店,業主為了讓剝了皮的椰子看上去白亮光鮮，永不變色,竟然用有害的工業原料進行漂白保鮮。他說，漂白后的椰子很可能會滲進去這些有害物質。

　　舉報者稱，他本人平時也經營椰子，喜歡喝椰子水，知道剝了皮的椰子過不了多久，表面顏色就會變成黃灰色，不可能一直都亮白亮白的。舉報者還向記者舉報了具體有哪些椰子店在用有害原料浸泡椰子，希望本報能給予調查暗訪。

　　記者暗訪發現：椰子店現場剝殼稍加打磨浸泡椰子

　　今日上午，按照消費者舉報的線索，記者來到新港路東側6號的海口龍華振亮椰子店進行暗訪。站在街邊，記者看到,該椰子店門面不大，而店里的椰子堆積如山，幾個工人正在給椰子剝皮、打磨。椰子堆旁邊放著一個藍色的大塑料桶,里面有半桶不明液體。記者注意到，椰子被剝完皮，稍加打磨后，就被工人放進了藍色塑料桶里。幾分鐘后，一名女子用漏勺在桶里攪拌，并把椰子從桶中撈出來。

　　記者看到，浸泡后的椰子被撈出后,與未經過浸泡的椰子相比較,簡直有天壤之別。浸泡后的椰子色澤白亮非常漂亮，而未經浸泡的椰子則表面呈黃黑色，粗糙不堪。

　　難道這就是知情者所舉報的“有害液體”？記者隨即將此情況向海口工商局濱海工商所進行了反饋，該所高度重視，李所長馬上帶人趕到了現場。

　　工商調查：浸泡椰子的液體原是“焦亞硫酸鈉”

　　看到工商執法人員前來，椰子店的幾名工人顯得有些驚慌。當執法人員詢問其塑料桶里用來浸泡椰子的液體摻有什么物質時，剛剛還在撈椰子的這名女子稱,用的是一種食品添加劑,是專門給椰子保鮮用的。她說，用了這種物質來保鮮，椰子能在兩天左右不變色,并不像舉報者所說那樣永久不變色。當執法人員追問該添加劑是什么名稱，有沒有樣品時，該女子一再稱店里已沒有了。

　　這時，執法人員從該店隔壁一家名為龍華光文椰子店里，檢查出一個蛇皮袋，里面裝著白色粉末狀物質。兩家店的工人都稱，他們就是用該蛇皮袋里的物質來浸泡椰子的。執法人員看到，該蛇皮袋上赫然寫著：“焦亞硫酸鈉”。

　　對于該種物質是否真的為“焦亞硫酸鈉”，是否為有毒化工原料？能不能用于椰子保鮮等等，工商執法人員專門進行了取樣，準備做進一步檢測化驗。

　　“焦亞硫酸鈉”會產生二氧化硫——二氧化硫超標會使人中毒并可致癌

　　“焦亞硫酸鈉”是何種物質，對人體有無害處？對此，記者又專門咨詢了海口衛生局的有關人士，得知 “焦亞硫酸鈉”是一種食品添加劑，其成分中約30%為二氧化硫。我國1992年實施的《食品添加劑使用衛生標準》上明確規定，焦亞硫酸鈉作為防腐劑只能用于

　　有關資料顯示，如果食用了二氧化硫超標的食物，人體會出現急性中毒表現，如頭暈、嘔吐、惡心、腹瀉、全身乏力、胃黏膜損傷等，嚴重時會毒害肝、腎臟，引起急性中毒。同時，二氧化硫還是一種致癌物質。

　　至于剝皮椰子經過這種物質浸泡后，是否對人體有害，專業人士稱， 這要看“焦亞硫酸鈉”能否浸透椰子的外殼，而新鮮的嫩椰子，浸透的可能性較大。