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 盆菜(資料圖片)
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新華網(wǎng)香港2月4日電 香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心4日表示，又有9組共63名市民，在初一進食元朗錦田一食肆的盆菜后感到不適，至今已有441人受到影響。
被懷疑中毒的患者包括201名男性、240名女性，年齡從1歲至86歲。他們都在1月29日進食購自該食肆的盆菜，并于進食后1至40小時出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、肚痛、嘔吐等癥狀。
據(jù)悉，已有88人前往私家診所求醫(yī)，88人前往公立醫(yī)院接受治療，其中部分患者的糞便樣本經(jīng)測試后，對“副溶血性弧菌”呈陽性反應(yīng)。(完)
背景資料：盆菜
所謂的“盆菜”，是將葷素各道逐一烹制好的菜肴，一層層碼放在盆里端上宴席，一盆菜里可薈萃有百菜百味，包羅萬有。關(guān)于香港盆菜的起源說法不一，有人說盆菜是“一品鍋”的始祖。相傳南宋末年，宋帝(上日下丙)途經(jīng)新界饑寒交迫，當?shù)鼐用裣Ｍ笄谡写珎}卒之間找不到大量盛裝菜肴的器皿，居民急中生智用大木盆盛載菜肴，于是就有了“盆菜”。從此往后，盆菜，一直以來都是鄉(xiāng)間的喜慶節(jié)日必選的傳統(tǒng)菜式，它既有節(jié)省餐具的優(yōu)點，又有“十全十美”、“美美滿滿”、“團團圓圓”、“盆滿缽滿生意興隆”的美好寓意。不過，如今的盆菜通常以陶瓷或金屬等方便加熱的較大盆器裝盛，整盆放在爐火上邊熱邊吃，紅紅火火，熱氣騰騰。
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