食品保鮮膜 保鮮還是致癌

  　在超市被大量使用 有害保鮮膜肉眼無法識別 我國尚未出臺相關衛生標準

　　晨報訊 (記者 龔文武 趙威) 近日，有報道稱，一種能致癌的聚氯乙烯(PVC)食品保鮮膜正在進入中國，并被超市和酒店大量使用。

　　昨日，中國科學院化學所專家通過電話介紹，目前安全的保鮮膜大多采用聚乙烯(PE)

和聚偏二氯乙烯(PVDC)材料生產，但3種保鮮膜相比，市民根本無法用肉眼識別。

　　沈陽超市都在使用保鮮膜

　　昨日，記者走訪了沈陽的一些大型超市，在皇姑區某超市的生鮮區內，記者看到小包裝蔬菜、水果、肉類都采用保鮮膜進行外包裝。

　　在超市，一位工作人員正將切好的肉裝在盒內，然后從一捆保鮮膜中撕下一部分進行包裝。在銷售區，幾百個已經包裝好的生鮮食品正在銷售。

　　現場銷售人員顯然也已經知道近期關于保鮮膜的報道，對于記者的詢問，他表示，他們使用的保鮮膜是PE材料生產的，并從南方企業統一采購，材質單已經標明。

　　隨后記者與某大型超市公關事務部取得聯系，一女性工作人員表示，對于致癌保鮮膜情況并不了解。

　　標準不完備監管成困難

　　目前沈陽超市使用的保鮮膜是否合格呢？沈陽市食品安全委員會一工作人員表示，到目前為止，食品安全委員會還未接到上級部門有關保鮮膜方面的具體情況要求。

　　該工作人員向記者坦言，目前，我國很多的國家標準都是20多年前制定的，一些標準已經滯后，尚沒有完備的保鮮膜衛生標準。

　　在這個時候，如果相關執法部門要求超市對保鮮膜撤架，必須要有所依據，執法部門也必須要按照國家出臺的相關標準去行使執法權。在保鮮膜可能致癌沒有定論之前，相關部門應慎重對待此事。

　　致癌保鮮膜肉眼無法識別

　　隨后，記者致電中國科學院

　　該專家表示，如果PVC保鮮膜要達到這一標準，必須加入穩定劑等化學原料，而穩定劑在

　　昨日，記者在市場隨機詢問了幾位顧客，有一位王姓市民表示，通過報道已經知道此情況，但與以前出現的問題食品相比，更想知道如何防范。

　　專家介紹，在國家沒有明確檢驗標準的情況下，PVC保鮮膜市民根本無法通過肉眼進行識別，建議市民選用PE、PVDC材質的保鮮膜。

　　進展

　　保鮮膜衛生標準正在制定

　　有關聚氯乙烯(PVC)保鮮膜可致癌的消息傳出后，全國各地反響強烈。

　　而對保鮮膜產品衛生標準的質疑也有了答案。衛生部衛生監督中心標準處一位官員告訴記者：“中國目前還沒有完備的保鮮膜衛生標準，制定這個標準是今年的任務之一�！�

　　衛生部另一位不愿透露姓名的官員也證實說：“食品包裝用聚氯乙烯成型產品衛生標準是1988年制定的，也一直在更新，最新的標準近日將在國家衛生部網站公布�！睋�《第一財經日報》

　　動態

　　北京食品辦將發消費警示 　

　　針對近期引起廣泛關注的“致癌PVC保鮮膜被懷疑進入超市”的說法，近日，北京市食品安全辦有關負責人表示，將與國家相關部門取得聯絡，對超市保鮮膜產品特別是“PVC保鮮膜致癌說”進行綜合性評估，在結果出來后有關部門將及時向北京市民發出相應消費警示。據《北京青年報》

　　提醒

　　PVC食品保鮮膜可致癌

　　PVC食品保鮮膜中的有害物質隨食物進入人體后，對人體有致癌作用，特別是干擾人體內分泌，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性生殖障礙疾病等。綜合