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北京消息 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局近期對腌臘肉制品、食用菌質量進行了國家監(jiān)督抽查。昨日公布的抽查結果顯示，逾3成不合格。
腌臘肉主要質量問題為過氧化值、酸價超標和標簽標注不符合標準要求。
有4種抽查產品質量較差而進入黑榜。云南省宣威市榮升火腿有限責任公司生產日期
為2005-05-05的500克袋裝“升達”宣威火腿檢出敵敵畏；重慶凌峰食品有限公司生產日期為2005-03-13的400克袋裝的“凌峰食品”廣味香腸，亞硝酸鹽指標和標簽不合格；義烏市金標肉類食品有限公司生產日期為2005-05-18的1公斤袋裝“圣虎”香腸，亞硝酸鹽和酸價指標不合格；宣威市海匯食品有限責任公司生產日期為2005-04-12的500克袋裝“宣和坊”宣威火腿，過氧化值和標簽不合格。
目前我國食用菌產量已占世界總產量的65%。本次食用菌產品抽樣有4成不合格。
主要質量問題有:個別產品二氧化硫殘留量超標；部分食品標簽未標注質量等級；部分食品標簽上標注的執(zhí)行標準錯誤，主要是執(zhí)行標準與產品不符或所執(zhí)行的標準已經作廢；個別產品水分含量超標。
3種抽查產品質量較差進入黑榜。分別是:吉林省天潤生態(tài)食品有限公司生產日期為2005-01-20的250克盒裝的“亞豪”榛蘑、天津市薊縣同利達食品廠生產日期為2005-05-18的350克袋裝的“升高”鮮蘑菇、吉林省杞參食品有限公司生產日期為2005-03-01的110克袋裝的“杞參牌”黃菇。
新華社供稿
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