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新華網成都9月8日電 (記者 毛朝敬) 四川省工商局近日抽查發現：市場上銷售的月餅90%不合格，有的月餅細菌總數超標4倍多。
據四川省工商局近日介紹，四川省工商局近期對成都、德陽、瀘州等3個城市的大中型綜合市場、商廈、超市、專賣店等28家經銷場所所銷售的月餅進行監測抽查，重點檢驗了細菌總數、致病菌、防腐劑等指標，在接受抽查的60個批次月餅中，不合格的54批次，不合格
率高達90%。
據介紹，四川省工商局這次對月餅質量抽查發現的主要質量問題有：
1、細菌總數超標嚴重，其中標稱“四川愛達樂食品有限公司”生產的“愛達樂豆沙蛋黃月餅”，細菌總數超標高達4倍多。
2、違規使用防腐劑苯甲酸，如：標稱“成都市成華區百味食品廠”生產的“百味廣式臘肉味月餅”、標稱“廣漢市吉星食品廠”生產的“吉香草莓月餅”、標稱“成都市永吉食品有限責任公司”生產的“月故鄉廣式月餅”、標稱“成都好味食品有限公司”生產的“MTD廣式牛肉月餅”。
3、過氧化值、酸價指標超標(過氧化值、酸價是重要的衛生指標，是表示食品新鮮程度的重要依據)，在抽查中發現過氧化值和酸價超標的有標稱“成都華勝經濟發展有限公司郫縣蔡氏食品廠”生產的“蔡氏月餅”、標稱“貴陽南明中意食品廠”生產的“沛坤廣式火腿月餅”和標稱“上海市金園發食品廠”生產的“金園發無蔗糖素月餅”等。
4、違規添加色素，標稱“廣漢市吉星食品廠”生產的“吉香草莓月餅”、標稱“武漢市l~口區竹豐園食品廠”生產的“竹樂浪漫情懷中秋月餅”和標稱“武漢市竹樂食品有限公司”生產的“竹樂自然月”三個批次月餅使用了色素日落黃或胭脂紅。
針對抽查月餅中發現的突出問題，四川省工商局近期組織全省工商部門對不合格的月餅進行了認真查處；同時，提醒廣大消費者：選購月餅時要謹慎，要記住以下幾點：一要查看商品標簽，選購生產標識規范齊全的月餅，對標識內容簡單粗糙、匆忙拼湊、內容不全的要慎重購買。二要查看生產日期、保質期和包裝是否完整。三要查看月餅外觀，注意月餅有無霉變現象，對過度油膩、焦糊的月餅要慎重選擇。四要認準品牌，盡量選擇信譽好的大型企業及老字號的月餅。(完)
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