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記者 諸達(dá)鶴 實(shí)習(xí)生 陳未臨 楊帆
晨報(bào)訊 市質(zhì)監(jiān)局近日公布的抽查結(jié)果顯示，本市生產(chǎn)、銷售的冷飲總體質(zhì)量較好，在抽查的25種冷飲中，合格24種，抽樣合格率為96%。但連日來，記者在暗訪后發(fā)現(xiàn)，滬上一些冷飲小賣部銷售的部分棒冰問題不少，生產(chǎn)日期打悶包、冰柜溫度亂蒙人等情況依然不時(shí)出現(xiàn)。
在民立路上一家冷飲小賣部，記者花1元錢買到了支“原味大奶塊”棒冰，然后拿在手里翻看包裝紙，這支棒冰外包裝邊縫上，印有“生產(chǎn)日期見標(biāo)識或外包裝”的提示，但記者始終沒見到生產(chǎn)日期的影子。問售貨員，得到的回答是：“我們都是這個(gè)星期進(jìn)的貨，肯定不會(huì)過期的，包裝紙上的生產(chǎn)日期我們也不看的。”冷飲生產(chǎn)廠家接聽電話的工作人員承認(rèn)，單支棒冰確實(shí)沒標(biāo)生產(chǎn)日期。
重慶路靠近合肥路的一家小賣部，記者買了支赤豆棒冰，在其包裝紙上也沒看到生產(chǎn)日期，而且不見“QS”質(zhì)量安全標(biāo)志。
而在芷新客運(yùn)站旁一個(gè)小賣部里，記者看到冰柜上蓋著一塊黑灰色的棉花毯。售貨員稱，這是為了保持冰柜的低溫，阻擋直接射到冰柜上的陽光。可記者買了支棒冰拆開包裝紙，還沒咬幾口，棒冰的汁水馬上流了下來，顯然冰柜溫度，沒達(dá)到包裝紙上明示的零下22攝氏度的要求。記者隨后沿著楊樹浦路、東大名路，一連暗訪了12家冷飲小賣部的冰柜，發(fā)現(xiàn)沒有一個(gè)冰柜安裝溫度計(jì)的。售貨員都辯解道：棒冰拿在手里都硬梆梆的，冰柜溫度肯定在零攝氏度以下。
市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所專家在接受記者采訪時(shí)表示，單支冷飲必須標(biāo)明生產(chǎn)日期，除非是“家庭裝”的冷飲，允許在大包裝箱上標(biāo)一個(gè)生產(chǎn)日期，消費(fèi)者整箱買回家不至于引起誤會(huì)。
根據(jù)國家強(qiáng)制性要求，從今年7月1日以后生產(chǎn)的冷飲，必須加貼“QS”標(biāo)志，否則禁止在市場上銷售。專家說，7月1日之前生產(chǎn)的冷飲，即使沒有“QS’標(biāo)志，只要在保質(zhì)期內(nèi)仍可銷售。如果沒有生產(chǎn)日期，消費(fèi)者就不知道冷飲究竟是7月1日之前還是之后生產(chǎn)的，這給那些沒有取得質(zhì)量安全認(rèn)證的企業(yè)不貼“QS”標(biāo)志有了空子可鉆。
“在零下18-24攝氏度的儲(chǔ)存溫度中，冷飲一般可保質(zhì)20個(gè)月左右。”專家說，“有的小賣部為了省電，冰柜故意不打到包裝紙上明示的儲(chǔ)存溫度，冷飲就可能變質(zhì)。要使棒冰硬梆梆，只要零下幾攝氏度就夠了，裝個(gè)溫度計(jì)就可給消費(fèi)者一個(gè)知情權(quán)，否則誰知道冰柜的儲(chǔ)存溫度究竟攝氏幾度？”
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