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不穿豪裝月餅照樣暴利 168元一盒成本不過60元


http://whmsebhyy.com 2005年08月17日 09:23 現代快報

  迫于食品行業協會等方面的壓力,南京一家5星級飯店日前取消了價格2000元一盒的燕窩豪裝月餅計劃。但專家認為,酒店月餅價位仍過高。

  7月5日,國家有關部門發布了關于月餅過度包裝以及搭售問題的規范性公告,明確限制月餅過度包裝。業內行家稱,過去普通月餅的外包裝一般不超過月餅的價值,而時下一盒月餅售價中外包裝價值占了70%。南京一家5星級酒店仍然“逆市”推出紅木包裝的燕窩月
餅。據稱,該產品的容器為景德鎮著名民間作坊“白云軒”手工特制的,仿大明宣德年制清花纏技紋蓮托折腰碗,價格高達2000元。

  其實,在南京大搞高價豪裝月餅的不止一家兩家。不過輿論的壓力下,近來不少酒店開始給月餅“瘦身”。月餅的最高價格也由去年的每盒2000元降到468元。如金陵飯店的“錦華”月餅禮盒最低僅98元。南京香格里拉自己生產并用紙盒包裝的“月明”、“月舞”、“月韻”、“月影”、“月朗”等五種月餅的價格也僅分別為68元、98元、128元、148元、218元。

  即便如此,月餅的價格水分仍然很大。有人算過一筆賬,168元一盒的月餅,就算是很好的原材料,滿打滿算每只5到6元,8只月餅的成本總共48元,外包裝不超過10元。也就是說,一盒月餅的成本絕不會超過60元。(作者 夏天)

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