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酷暑時節，許多無證小販在鬧市區兜售西瓜串、哈密瓜串、菠蘿塊等“赤膊水果”。筆者日前暗訪發現，這些水果的衛生狀況令人擔憂。
上午9時，幾名外來人員推著自行車來到錦江樂園門口，從蛇皮袋里拿出幾個哈密瓜切成片，用一次性筷子串起來。隨后，他們掀起衣角將刀子抹了抹，又開始制作西瓜串。他們在自行車后座上架起一口鍋，將水果串排列整齊后開始叫賣。筆者注意到，水果串制作過
程中，小販沒有洗過手，指甲縫里黑乎乎的。
“赤膊水果”擺了沒多久，就引來一群蒼蠅，小販忙從脖子上取下擦汗的毛巾蓋上……然而，這些1元1串的水果卻非常暢銷。一名衣著講究的女士說：“我又熱又渴，附近又沒有超市和水果店，顧不上干凈不干凈，先吃再說。”
筆者采訪發現，外白渡橋、人民公園門口、襄陽路服裝市場附近，都有這類“赤膊水果”攤。一名來自安徽的小販告訴筆者，他們騎車在鬧市區各個地段兜售水果串，直到賣完為止，每天能凈賺四五十元至上百元不等。
芷江西路一家水果店老板透露，每天晚上打烊前，他把爛西瓜和被顧客退回的壞水果堆在一起，準備扔掉，但總有人要出低價買走這些水果。起初，老板賣給他們了，但后來聽說這些人是做“赤膊水果”生意的，專門把爛水果中沒壞的果肉挖出來賣。“這不是坑人嘛，后來我寧可扔掉也不賣給他們了。”
黃浦區幾名自行車管理員也告訴筆者，曾多次看到一些小販制作“赤膊水果”的全過程，“臟得不得了”。據說，有的小販把水果切好后，為了增加甜味，都放在糖水里浸泡一會兒，而這罐糖水從來沒看到他們換過。
前幾天，家住粵秀路的汪先生因為吃了街頭西瓜串和哈密瓜塊而腹疼不止，醫生診斷為急性腸炎。他懊惱地說：“今后出門，再也不吃不干凈的‘赤膊水果’了。”
本報通訊員 龍鋼 本報記者 欒吟之
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