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早報記者 肖蓓
近日，國家質量監督檢驗檢疫總局再次公布國產啤酒質量國家監督抽查結果。這次被抽查的112家企業的112種產品中，合格98種，產品抽樣合格率為87.5%，金麥啤酒、嶗泉純生等7種質量較差的國產啤酒被曝光。
本次抽查結果顯示，大中型企業抽樣合格率為100%，而小型企業抽樣合格率只有64.1%。小型企業產品暴露出來的質量問題較多：一是原麥汁濃度和酒精度不符合標準要求。少添加麥芽及酒花的量，會直接影響啤酒的口感和品質。二是雙乙酰超標，可產生“飯餿味”，嚴重影響啤酒的品感。三是捆扎式和非“B”瓶包裝啤酒的現象依然存在。啤酒的捆扎式和非“B”瓶包裝爆炸傷人現象時有發生，強制性國家標準已規定瓶裝啤酒所用的玻璃瓶必須使用符合要求的“B”字瓶，并不得用繩捆扎出售。四是標簽標注不符合標準要求，容易給消費者帶來不便甚至有可能誤導消費者。五是以普通啤酒冒充純生啤酒。
7種質量較差的啤酒：
江西圣士丹啤酒有限公司全麥芽啤酒
黑龍江農墾北大倉啤酒飲料有限公司北大倉啤酒
湖北華飛啤酒有限公司華飛啤酒江西湖口三和啤酒有限公司三和冰啤
青島嶗泉啤酒廠嶗泉純生
湖北藍帶啤酒高利有限公司金麥啤酒
九江啤酒有限責任公司煙水亭九江啤酒
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