|
37大類重點 食品合格率
罐頭類產品合格率最低，“罪魁”為化學污染
晨報訊(記者 朱爍) 昨天，市食品安全辦公室首次公布了37大類重點食品合格率超過九成，但仍有部分種類食品合格率較低。其中罐頭類產品合格率最低，僅為69.57%。
牛羊肉的合格率也在80%以下。據介紹，導致各類食品不合格的“罪魁禍首”是二氧化硫超標等化學污染。
今年上半年，北京共監測抽查37大類、550個品種食品的49711個樣本，總體合格率為95.01%。較去年同期水平提高1.59個百分點，無一例食物中毒死亡事故。
據市食品安全辦主任、市工商局局長張志寬介紹，今年下半年，北京還將調整遷移一批影響交通和環境、存在重大安全隱患的批發市場。淘汰撤銷一批不符合規劃、設施落后、環境臟亂、群眾反映強烈的初級集貿市場。
食鹽、白酒、膨化食品、蛋制品、葡萄酒、啤酒、黃酒、可可及其制品總體合格率為100%；其余食品合格率為大米99.74%，餅干99.35%，食用油99.30%，水產加工品98.95%，冷凍飲品98.82%，茶葉98.42%，調味品98.18%，蔬菜98.05%，豬肉97.24%，小麥粉97.07%，方便面96.18%，水果95.96%，醬油：共監測抽查樣本66個，總體合格率95.45%，飲料95.01%，乳制品94.52%，新資源食品93.94%，醋93.65%，豆制品92.84%，肉制品92.69%，糖果巧克力91.84%，保健食品90.24%，速凍米面食品89.86%，桶裝水87.29%，醬腌菜80.00%，牛羊肉78.79%，淀粉及其制品78.46%，果脯蜜餞76.77%，禽類75.61%，罐頭69.57%。晨報記者 朱爍
| 
