病死動物無害化處理場里 死豬制臘肉煉豬油

　　強制沒收的病死豬做臘肉

　　記者日前接到郴州讀者投訴，稱“宜章縣畜牧水產(chǎn)局病死動物無害化處理場”在利用死動物做臘肉并煉食用油。據(jù)一位不愿透露姓名的當?shù)剞r民介紹，宜章縣畜牧水產(chǎn)局在京珠高速公路上設立了“湖南省邊境動物防疫監(jiān)督宜章臨時檢查站”，派有20多名工作人員著統(tǒng)一制服上路輪流值班，一旦發(fā)現(xiàn)車上有病死的動物即強制沒收，每頭死動物收取50-200元不

等的焚燒費。死動物被卸下后，用農用車運送到病死動物無害化處理場進行處理。“有一次我隨送死豬的農用運輸車到‘處理場’去玩，無意中發(fā)現(xiàn)里面掛有一些已經(jīng)熏制好的死豬臘肉。”當?shù)匾淮迕駳鈶嵉馗嬖V記者。

　　無害化處理場戒備森嚴

　　據(jù)了解，該“病死動物無害化處理場”位于宜章縣的東面、距離宜章縣城大約4公里的一個山窩里。“處理場”四面環(huán)山，周圍無人居住，在省道1813線旁有一條小路直通“處理場”，這里曾經(jīng)是一個廢棄的炸藥倉庫。該場一年四季鐵門緊鎖，除非送死豬，否則很少有人能夠進去。

　　由于“處理場”戒備森嚴，為了弄清真相，記者喬裝成進貨老板，特意制作了專門銷售臘肉、臘腸、食用油等食品的貿易公司的名片，用于跟“處理場”老板談“生意”。

　　7月17日，記者守在“處理場”附近的山上等待，下午4時左右，一輛農用運輸車裝來幾頭病死豬，大鐵門終于開啟，隨后又“哐啷”一聲關上。當記者趕到“處理場”時，該場的兩扇大鐵門已經(jīng)緊鎖，里面沒有任何動靜，只有后院的煙囪里在使勁地冒著黑煙。

　　記者敲了一陣門后，里面走出一個彪形大漢，警覺地對記者進行了一番盤查，口氣中充滿了懷疑。記者主動遞上早已準備好的某某貿易公司的名片，并聲稱要到這里進點貨，這時一位負責人模樣的人出來再次認真地查看了記者的名片，對記者從上到下仔細打量了一番，并反復盤問是誰介紹來的，經(jīng)過記者多番“解釋”，對方逐漸解除戒心把鐵門打開。

　　病死豬制品流向市場

　　進入“處理場”后，男子帶著記者繞過一棟“U”字型的房子后，空氣中彌漫著一股難聞的腥臭味；在“U”字型房子的上面是一綠色透明瓦做的大雨篷，雨篷下是一寬敞的大廳，十幾個盛豬肉的塑料筐橫七豎八地丟放在地上；地上污水橫溢；四張剖豬用的案板桌并排放著，有3頭已經(jīng)剖開的豬還在桌上。

　　接待記者的是一位姓李的民工，他說老板不在家，有什么事情可以直接跟他說，記者表明來意是進點貨。李立即介紹他們的“產(chǎn)品”：病死豬送來后煉成食用豬油，郴州有老板不定期前來進貨；豬皮用鹽醬著，賣給皮革廠；油渣加工后做成餅，用于做飼料，骨頭打成粉也用于做飼料。

　　經(jīng)過一番討價還價，李亮出豬油的底價，每噸最低3500元。李說這是最低價了，前幾天郴州一個老板在這里進了一噸多油，還有一些豬皮，也是這個價。

　　記者壓價說最多2800元一噸，李道出了價高的原因，令記者瞠目結舌：死豬是宜章縣畜牧水產(chǎn)局設京珠高速公路的臨時檢疫站送來的，他們從宜章縣畜牧水產(chǎn)局承包了這個處理場，簽了5年的協(xié)議，在簽協(xié)議時一次性向對方交了十多萬元押金，另外每月還要支付1500元的場地費，畜牧水產(chǎn)局每送一頭豬來還要錢。

　　本報記者 李凌 通訊員 李根