一次性筷子要用涼水清洗

　　不少人在外就餐時只愿意使用一次性筷子，認為這樣比較衛生、安全。但最近有研究證明，這種一次性筷子的危害遠遠大于消過毒的非一次性餐具。據報道，前不久，香港標準檢定中心通過對香港大型飲食集團的各個分店的一次性筷子進行抽取檢驗，發現所有的筷子中均含有二氧化硫。

　　拿到一次性筷子時，先要觀察它的外包裝。包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標

及聯系方式。那些注明高溫消毒、顏色過白的一次性筷子是不可信的。

　　同時，還要觀察筷子的顏色。質量過關的筷子顏色均勻，不會出現顏色過黑、過黃的現象。如果以普通木材的顏色作為標準，那么被漂白過的筷子，差不多一眼就能認出來。另外，聞一下筷子，如果有股酸酸的硫磺氣味，那么最好還是不要使用。

　　現在的人們都比較喜歡下館子，但是目前還沒有行之有效的方法替代一次性筷子。如何在使用一次性筷子時不“中毒”呢？最簡單的方法就是用涼水清洗筷子表面，減少殘留的二氧化硫。此外，用餐時勿將木筷長時間浸泡在熱湯或熱粥里，因為這樣會加速二氧化硫的分解。

　　實習生 易 芬 陳 浩 記者 鄧 蓉