【新民網•獨家報道】日前，“濾油門”案引起社會關注，衛生部稱肯德基“濾油粉”符合食品級質量規格要求，但是3月15日新民網接到消費者的來電稱對“濾油門”案表示質疑，此次“濾油門”案仍有六大懸疑待解：

　　1、煎炸用油時間是否有記錄，記錄最長的用油時長是多少天？

　　2、哪年開始在中國使用濾油粉的，對廢用油的處理方式是怎樣，是否委托其他公司對廢用油進行處理，請提供相關單據或文本說明廢用油流程。

　　3、使用濾油粉的具體工作流程是怎樣？是否使用試紙查驗食用油的酸價指標，然后加入濾油粉反復循環？

　　4、檢驗用油是否為合格的試紙？哪個廠家？該試紙的檢驗原理是什么，能夠檢驗哪些指標？除了這些指標外，試紙能否檢測丙烯酰胺、苯并芘等物質？如能檢驗，檢測精度有多高？

　　5、是否能保證用油加入濾油粉反復煎炸后不會產生致癌物質？能否保證食用油絕對健康和安全？

　　6、如果試紙不能檢測上述兩物質，肯德基、麥當勞是否有其他的檢測手段？具體檢測手段和流程是怎樣？

　　今日上午11點，新民網聯系了衛生部、百勝中國事務部及麥當勞上海公司。截止發稿時，衛生部及百勝中國事務部均未對以上問題進行答復，而麥當勞上海公司僅向新民網發來郵件稱：“麥當勞(中國)嚴格遵守中國政府的各項

　　麥當勞上海公司還稱：“3月13日，中華人民共和國衛生部在其官方網站上宣布，濾油粉實質為三硅酸鎂(合成硅酸鎂)，其使用符合相關中國衛生標準。并確認濾油粉是我國允許使用的食品工業用加工助劑，對煎炸油的衛生狀況無明顯影響。”

　　最后，麥當勞上海公司表示，“麥當勞餐廳的廢油處理有嚴格的操作規范，會由具備國家相關資質的專業回收公司統一回收處理，不會直接或間接流入其他食品生產環節。”

　　新民網將對肯德基“濾油門”案繼續關注。(新民網　章文君 王洋)

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