新浪財經訊 3月8日，部分媒體報道了陜西肯德基連鎖快餐店在煎炸油中添加“濾油粉”的情況。今天，衛生部對上述“濾油粉”委托中國疾病預防控制中心進行檢測。晚上，中國肯德基發表聲明，表示全力配合中國疾病預防控制中心進行的有關檢測。

　　以下是聲明全文：

　　中國肯德基注意到3月9日中華人民共和國衛生部發布的衛生要聞。該要聞指出：

　　3月8日，部分媒體報道了陜西肯德基連鎖快餐店在煎炸油中添加“濾油粉”的情況。

　　經全國食品添加劑標準化技術委員會研究認為，如果上述“濾油粉”的主要成分為“三硅酸鎂”，則可以在食品加工過程中起助濾作用�！叭�硅酸鎂”是我國允許使用的食品工業用加工助劑，被列入了國家《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760)中的《食品工業用加工助劑推薦名單》。按照《食品添加劑使用衛生標準》的規定，作為食品工業用加工助劑使用的三硅酸鎂應該達到食品級的要求。

　　衛生部正在對上述“濾油粉”委托中國疾病預防控制中心進行檢測，同時，對“濾油粉”在煎炸油中的殘留情況及對人體健康的影響進行危險性評估。

　　中國肯德基對衛生部的這一衛生要聞表示歡迎和高興，中國肯德基公司一貫以嚴格的規章制度來保證正確使用“三硅酸鎂”這一食品工業用加工助劑�？系禄�公司將全力配合中國疾病預防控制中心進行的有關檢測。

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