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信報訊 (記者 仇兆燕) 昨日，記者走訪了京城多家老字號發現，雖然今年粽子的身價漲了，可人們對粽子的熱情卻比去年還高。
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今天是端午節，粽子銷售進入高峰期。郝思茹／攝
稻香村食品集團副總經理池向東告訴記者，稻香村的粽子今年價格總體漲了20%，傳統品種小棗粽和豆沙粽從1.2元漲到了1.5元，還有一些品種從1.6元漲到了2元。“這都是因為原料漲得太厲害”，池總說，糯米從每500克1.2元漲到了1.8元，另外，其他一些制作粽子的相關產品比如果脯、蜜餞、粽葉等也都漲了價。
雖然粽子的身價貴了，可百姓的熱情卻絲毫未受影響。多家食品企業都表示，目前的銷售數量已經突破了預計。從稻香村集團銷售部記者了解到，端午節期間集團每天銷售的粽子約為33萬個，像小棗、豆沙這些大眾口味的粽子基本上一兩個小時就能賣完。記者從大三元了解到，今年端午節期間大三元已經銷售粽子50萬個，由于供不應求，大三元特意增產了上萬個真空包裝的粽子。而聚德華天餐飲集團計劃銷售16萬個粽子，目前已經銷售殆盡。其旗下的鴻賓樓的粽子由于銷路太好，商家實在忙不過來，只得忍痛拒接訂單了。此外，曲園酒樓的特色臘味粽子目前也訂出了1萬多個。
多家食品企業負責人也表示，近一兩年他們對北京市場的粽子投放量越來越大。據分析，市場投放量增大的原因，一方面是會包粽子和樂意自己動手包粽子的人越來越少；另一方面，人們對端午節這個中華民族傳統節日越來越重視。
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