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 部分質量問題嚴重的豆制品 解放日報圖片
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豆制品微生物超標
食用菌水分過多
進口食品超過保質期
本報訊 (任翀) 上海市質監局昨天公布的專項監督抽查結果顯示，本市生產銷售的食品質量良莠不齊：掛面、食用油、味精、乳粉、淀粉制品、炒貨、干果、蛋制品、葡萄酒及果酒等9類食品抽樣合格率在9成以上；非發酵性豆制品和食用菌產品的抽樣合格率則偏低，質量問題嚴重。
據了解，在本次抽查的99種非發酵性豆制品(包括盒裝內酯豆腐、定型包裝的即食豆制品和散裝豆制品)中，合格78種。其中散裝豆制品的合格率比定型包裝產品低了23.7個百分點，僅71.7%。所有不合格產品均存在大腸群落、菌落總數等微生物超標的情況。
而在抽查的49種食用菌產品中，合格27種，抽樣合格率僅55.1%。其中香菇產品全部合格，銀耳產品全部不合格，黑木耳產品合格三分之一。據介紹，不合格食用菌并非存在危害人體健康的成分，而是水分嚴重超標。這一問題會引發產品霉變，降低產品質量，并縮短產品保質期。
又訊喜歡進口食品的市民該檢查一下所購產品的保質期了。昨天，上海榮盈晟商貿有限公司進口經銷的“發芽玄米速食飯”和利豐貿易行進口經銷的“妙多牌芒果咖喱”被點名批評，這兩種產品均存在超過保質期銷售的情況。
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