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杭州一酒店推出19.8萬元天價年夜飯引發爭議


http://whmsebhyy.com 2006年01月11日 18:12 新華網

  

杭州一酒店推出19.8萬元天價年夜飯引發爭議

1月10日,工作人員在展示一桌價格19.8萬元超豪華年夜飯的菜單,她身后桌子上擺放的是該宴將使用的原料。杭州一家名為“老正興”的港式中餐廳向社會推出5桌預訂豪華年夜飯,其中價格最貴的一桌竟達19.8萬元。新華社記者徐昱攝
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  新華網杭州1月11日電 (記者 方列) 杭州一家酒店向社會推出預定豪華年夜飯,其中價格最貴的一桌竟達19.8萬元。消息傳開,在杭州市民中引起廣泛爭議。

  據了解,推出天價年夜飯的是一家名為“老正興”的港式中餐廳,地處城隍閣風景區。此次店方推出了5桌高價年夜飯,最低價為3.8萬元,最高價19.8萬元。店主表示,推出價格如此高的年夜飯不是擺噱頭,而是為有一定經濟實力又喜愛美食的朋友準備的。杭州是個
餐飲發達的地方,此次推出這樣的年夜飯,也是想拋磚引玉,會一會這兒的美食家和餐飲界的同行們。他從業幾十年,收藏了不少珍品原料,有些材料目前市面上已很難買到,小到自制的香糟油,大到2萬元一只的日本極品綱鮑、呂宋黃膠魚翅王。即使是茶,也有存放了50年以上的普洱。

  這位姓沈的店主表示,浙江是個經濟比較發達的地區,這兒的人會掙錢,也懂得生活與消費。這價值幾萬元、十幾萬元一桌的菜,不是靠一兩樣東西來拔高價格,而是由系列菜精心組合制作而成的豐盛之宴,相信能讓好吃的人一飽口福,并吃得明明白白。

  盡管店家認為這頓年夜飯物有所值,但如此高價的年夜飯還是引起杭州市民的爭議。

  家住朝暉小區的王女士表示,這種價格的年夜飯所針對的對象不是普通群眾,現在大部分市民一年的收入不過兩三萬元,花這么多錢吃頓飯實在太奢侈。

  多年從事餐飲工作的胡先生說,以前一些酒店推出的所謂天價宴席,大多是些噱頭,不是把十多萬元的人參什么的放在菜里以提高價格,就是以搭售黃金

鉆石的價值變為菜價,要做出以純粹的
美食
作為高價賣點而又令顧客滿意的年夜飯難度不小。

  還有市民表示,如此高價的年夜飯如果是顧客個人買單倒也罷了,畢竟怎么花錢是人家自己的事,但如果是公款消費就不同了,希望有關部門能關注一下。(完)


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