從入境到入口 解讀一條灰色的野味經濟鏈(圖)

　　新華網南寧12月11日專電 (記者 李嘉)“有翅膀在天上飛的只有飛機不吃，有腿腳在地上走的只有凳子不吃”，這個笑話真實地折射了廣西、廣東部分居民喜好以野生動物為膳食的風氣。然而，記者在采訪中發現，應運而生的一條由走私境外野生保護動物活動和地下交易市場、酒館飯店、食客等多個環節構成的灰色“野味”經濟鏈，暴露了執法監管和法律懲處等環節的“盲點”。

　　案例剖析：走私境外野生動物成為“野味”主要來源

　　從10月16日至今，廣西北海市林業部門在廣西、廣東交界的山口檢查站查獲了4起偷運野生動物案。北海市林業局執法支隊支隊長鄧富說：“在16日、20日、31日的這3起案件共查獲3000多只禽鳥。在邊境城市防城港市東興口岸一帶裝貨的這些禽鳥，可以判斷都是從越南走私進來準備運往廣東湛江等地的�！�

　　巨額暴利是境內不法商販和境外偷獵者勾結從越南走私野生動物及其制品的主因。記者在廣西南寧、北海等地進行暗訪時，聽到一些出售“野味”的餐館老板介紹，“龍鳳湯”中鷹、鶴的主要來源在越南和緬甸等國。這些鳥禽在境外的出售價格大概是每500克人民幣8元，進入到廣西、云南邊境省區要40到60元，賣到廣東漲到70到100元；而到了餐館食客嘴里每500克的要價為130到150元。

　　據公安部門和海關部門反映，中越邊境非法收購、倒賣和走私國家重點保護野生動物及產品的活動十分猖獗。目前，中越邊境走私倒賣野生動物犯罪已經形成了固定的陸上路線：廣西邊境的憑祥、東興兩市是野生動物走私入境的主要通道，在這些通道上，利用數千公里邊境線難以管理的漏洞偷運野生動物已經成為了不法分子的慣用伎倆。毗鄰廣東的梧州市和北海市是野生動物從廣西進入廣東的主要通道，不法分子往往將野生動物藏匿在大型貨柜車、冰凍車箱中，采用人貨分離的辦法以逃避森林公安機關的檢查。

　　由于我國公安、海關、林業等部門在中越接壤的邊境口岸加強圍追堵截，從陸上通道入境越來越困難，海上運輸成為中越兩國不法分子販賣野生動物的新途徑。北海市林業局副局長唐永彬說：“跨越中國和越南的北部灣海域面積達到12﹒8萬平方公里，以現在的人力、財力和設備查處混雜在正常捕撈的漁船中走私動物的船只是一件很困難的事情�！�

　　部分營業場所販售“野味”異�；钴S

　　記者在廣西南寧市的一些禽類交易市場和中型餐館暗訪時發現，這些營業場所為了滿足部分熱衷吃“野味”的南寧市民的需求，正在大肆出售來路不明的野生動物。

　　11月18日下午，記者以消費者身份來到位于南寧市長湖路和賓湖路交叉地帶的一家餐館。據知情人介紹，這是一家在當地很有知名度的專吃“野味”的餐館。服務員告訴記者：“來我們這里主要是喝湯，600元到3000元的一鍋湯都有。餐館沒有菜單，想湯里下蛇、龜、鷹或者其它野味可以由你直接點，也可以帶你去廚房邊看邊點�！�

　　在服務員的帶領下，記者在一樓廚房旁看到了用編織袋和鐵籠裝著的蛇、龜、鷹和貓頭鷹的活體。據服務員介紹，

　　南寧市民吃喝“野味”風氣由來已久，不少餐館也有意識地向消費者提供這樣的菜肴以謀取利益。據知情人介紹，這些餐館的“野味”大都是從濟南路上的已經存在了數年之久的一個野生動物交易市場上采購到的。

　　日前，記者在這個被南寧市民稱為“交易場”的地方暗訪時看到：20多米的小巷里，公開擺設有10多個專營野生動物的攤位，人來人往，好生熱鬧。攤位上各種各樣的長蛇、飛鳥、走獸在籠子里掙扎，當中還有被認為是非典禍首的果子貍。攤主們表示，這些動物“絕對都是野生的！每天都有人送貨過來�！�

　　據熟知行情的人士介紹，廣西的“野味”市場與廣東相比可謂是“小巫見大巫”。廣州既是一個巨大的野味消費市場，也是流向內地以及港澳地區的集散地，市內的不少農貿市場等都是境外野生動物的主要交易點，許多餐館和普通市民都到這里購買“野味”。廣西北海市林業部門負責人證實這種說法：“從走私入境的絕大部分野生動物途徑廣西后直接進入廣東，因為在那里出手的價格要比在廣西高出好幾倍。

　　“賣者有罪食客無罪”怪圈助長“野味”吃喝風

　　這是一個“賣者有罪、食客無罪”怪圈：目前，執法部門處理關于走私、販賣野生動物案件中，都只是懲處那些依靠買賣、販運環節獲利的犯罪分子，而看不到一名由于吃野生動物受到處理的食客。

　　廣西壯族自治區水產畜牧局的一位官員認為，在這條灰色“野味”經濟鏈中，如果堵住了食客這個終端環節，那么走私、販賣、制售等環節也就自然無法存活。

　　19日傍晚8時左右，記者在知情人介紹的那家“南寧市很有知名度的專吃野味的餐館”的停車場看到，停放在這里的轎車有30至40輛左右。服務員告訴記者：“餐館有30多個包廂，天天爆滿，沒有預定不太容易拿到位子。”

　　記者在調查中發現，這些喜歡到餐館吃“野味”的食客主要出于兩種心態——第一，以野生動物為膳食可以進補，因此餐館里用鷹、蛇、龜等動物熬制的“龍鳳湯”“海陸空湯”就特別受歡迎；花大價錢請人吃野生動物特別顯得有“面”子，因此蛤蚧、穿山甲、蟒蛇等國家級保護動物做出的菜肴雖然價格昂貴卻最受青睞。

　　我國《野生動物保護法》規定：“非法捕殺國家重點保護野生動物的，依照關于懲治捕殺國家重點保護的珍貴、瀕危野生動物犯罪的補充規定追究刑事責任�！�

　　一些野生動物保護人士提出，按照這些法律法規，執法部門可以對買賣國家級野生動物的不法分子、出售“野味”菜肴的飯店業主進行查處，但是大吃“龍虎鳳會”大喝“海陸空湯”的食客該受到怎樣的法律制裁卻沒有明確的說法，這無疑在一定程度上助長了部分消費者的吃喝“野味”習氣。(完)