國家質監總局等五部委聯手進駐奶企檢查復原乳

　　工作組下周起進駐12家重點企業進行監管

　　本報訊 (記者 危劍俠) 記者昨日從中國奶協獲悉，國家質監總局、發改委、農業部、海關總署、工商總局五部委近日聯合發文，決定對液態奶加強監督檢查。12月5日至12月26日，五部委將聯合派出工作組對在液態奶市場占有份額居全國前列的12家企業及其生產加工場所進行駐廠監管。

　　此前有媒體質疑復原乳執行情況，認為“復原乳”規定雖然出臺月余，但大企業“裝聾作啞”，質檢部門“動作遲緩”。

　　昨日，中國奶協副理事長王懷寶稱，五部委派出眾多工作組，并不是因為出現了檢查壓力，主要是表明國家對液奶監察下定決心。

　　按照國務院10月19日發出的通知，凡使用復原乳的企業，自2005年10月15日起，必須在其產品包裝主要展示面上醒目標注“復原乳”，并在產品配料表中如實標注復原乳所占比例。10月15日前生產但未標注“復原乳”的奶制品則允許銷售至2006年1月15日。

　　此次行動的重點，是檢查企業是否使用復原乳。五部委中以質檢部門為主，地方質檢及相關部門也將派員協查。此次駐廠監管將嚴格監管生產液態奶的各個環節，內容包括原料進廠把關，生產過程監督，檢查產品標簽標注等。重點分別是：原料進廠把關、生產過程監督、查生產臺賬和銷售臺賬；檢查產品標簽標注。發現企業有違法違規行為的，責令改正，情節嚴重的，可停產甚至吊銷有關證照。相關監管結果將于12月29日匯總并上報。

　　據悉，檢查組是否12家重點企業之外的乳品企業，將視駐廠檢查的實際情況而定。

　　背景

　　復原乳頻打擦邊球 6成乳品企業搞勾兌

　　復原乳指的是將奶粉勾兌后變身為液態奶。此前，農業部已公布了復原乳的檢測技術行業標準和12個檢測機構，但目前復原乳檢測費用較高，關鍵還是在于企業自律。而市場上已有不良生產廠家在標注“復原乳”信息上打起了擦邊球：有的

　　據上海市奶業行業協會不久前提交的一份調查中統計，1999年我國進口干乳制品合計14.6萬噸，2004年上升到34.4萬噸。其中進口量排在前5位的省份分別是上海、廣東、天津、北京和內蒙古，而它們恰恰是國內乳品制造業相對發達的省份。

　　據介紹，乳品生產廠家青睞“復原乳”，主要原因在于“復原乳”的成本低、利潤高。關稅下調后，洋奶粉到岸價格在每噸1.2萬元左右，一噸奶粉可以還原成8噸液態奶，而8噸鮮奶在國內僅收購價就達2萬元以上，巨大的利潤空間使得廠家對“還原奶”趨之若鶩。

　　目前，杭州味全優酪乳率先在原料成分表中標明了有奶粉，但市場已受到下滑影響。蒙牛乳業集團董事長牛根生承認，他們以前在

　　據了解，此次蒙牛和伊利各有35家工廠必須接受監管，為12個企業之最。專家分析，部分大企業之所以遮遮掩掩，是因為在市場競爭如此激烈而且消費者不成熟的情況下，先標“復原乳”

　　比較吃虧，大企業都懷著僥幸心理等待觀望，建議國家有關部門應讓企業統一時間標志。他估計隨著企業標志改裝，企業認識及國家監察到位，本月底標志情況可能會有較大改觀。

　　業內素有“大炮”之稱的中國奶業協會理事王丁棉昨日在接受記者電話采訪時表示，國內至少有六成企業在使用復原乳，這個60%還是保守估計。據他了解，西安有家乳品廠，所銷的900多噸液態奶，只有200多噸是企業收購鮮奶，其他都是由奶粉勾兌而成。

　　動向

　　個別乳品賤如水 企業熱衷搶奶源

　　距離2006年1月15日最后大限還有月余，記者從市場上了解到，目前幾乎所有乳品企業的奶制品銷售價格都出現了不同程度的下降，降價幅度一般在50%左右，這一“跳水”價格使部分乳品比水還便宜。光明袋裝純牛奶從原來每袋1元降到0.6元，8杯裝酸奶由8.8元降至5.8元，980毫升原味酸奶價格由9元降至7.8元。

　　蒙牛、伊利、三元、三鹿、新希望的產品也在降價。與此同時，據農業部畜牧司的監測，復原乳規定實施后的最近一段時間，各地鮮奶身價普遍上揚，結束了去年以來持續徘徊的低迷狀態。

　　隨著復原乳蓋子逐漸揭開，一種新的趨勢也開始顯現，國內乳品企業紛紛開始關注原材料基地建設，搶占奶源出現熱潮，“得奶源者得市場”重又得到共識。

　　蒙牛日前宣布在黑龍江省尚志市全資新建一個日處理150噸鮮奶的液態奶生產企業，計劃在2006年元旦前后開工投產。

　　伊利總投資達12多億元的產能擴張計劃也宣布全面開花，并且開展了系列奶源擴張，先是收購內蒙古第三大乳業公司牛媽媽30%的股權，投資2.5億元興建年產量30萬噸的生產基地。而在華南的布陣中，伊利雖然未能成功控股長富乳業，但一紙兩年的排他性獨家加工合約，又挖斷了蒙牛在華南最大的奶源命脈。

　　本報記者 危劍俠