匈牙利：超長香腸4千米

http://whmsebhyy.com 2005年10月27日 11:40 CCTV《第一時間》

　　近日在匈牙利南部小鎮貝凱什喬包舉辦的香腸節，吸引了國內外7萬多人。最終，前來參賽的300支隊伍共制成了長達4千米的香腸。而目前世界上最長香腸的吉尼斯紀錄也只有2020米。

　　香腸是中歐和東歐地區最受歡迎的食物之一。香腸節現場只見人頭攢動，原來，他們正在埋頭苦干。來了就得干活啊，按照比賽規則，每支參賽隊伍必須在兩小時做出10公斤

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香腸，要把成塊成塊的豬肉和香料等添加物變成一根根可口的香腸可不是件容易的事。從絞肉，拌餡到填充香腸都得自己動手。每道工序都得小心翼翼，這樣做出的香腸才能體現出上千年的香腸制作傳統。除了匈牙利本國的參賽者外，鄰國斯洛文尼亞也組隊參賽，想用他們的白色香腸與匈牙利傳統的紅香腸一比高下。比賽的勝利果實就是長達4000米的香腸，而它們也就成了當天的的主要食物，再加上白蘭地和葡萄酒，香腸節就成了真正的狂歡節。

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