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 制表 蘆偉 來源：華商晨報
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晨報訊 (記者 趙威) 消費者在選購冷凍水餃時，當心挑到“毒水餃”。
日前，四川省工商局公布水餃質量監測結果，7種水餃質量不合格，其中，超市里常見的“三全水餃”的一批次登上黑名單。
水餃染霉易引發食物中毒
此次抽查中，四川省工商局執法人員經過嚴格監測抽檢，發現7種速凍水餃的細菌總數和霉菌計數超標，消費者攝入被細菌或霉菌污染的水餃可引起感染性食物中毒，或者中毒性食物中毒，危害嚴重。
值得關注的是，由“鄭州三全食品股份有限公司”生產的鮮肉芹菜餡的“三全水餃”(規格：2500g/袋，生產日期：2005年7月2日)霉菌計數指標超標，而同品牌水餃在全國各大城市的超市中都有銷售。
“毒水餃”沈城未發現
昨日，記者走訪了沈城一些超市，在各超市速凍水餃銷售區，記者只發現了“三全水餃”的身影，但沒有發現與黑名單中“三全水餃”同餡料的產品。
走訪中，對于“三全水餃”一批次抽檢不合格一事，商家和消費者均表示吃驚。
工商部門提醒消費者，購買速凍產品要注意購買包裝產品，盡量不買散裝產品；要選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無黏結、無破損和變形的產品。注意看產品標簽，速凍面米食品的標簽除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、凈含量、配料表等要求外，還應標明保存條件、食用方法等。
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