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本報實習記者 張育群 記者 劉晨 報道 炒得沸沸揚揚的日韓PVC保鮮膜致癌一說至今尚無定論。昨日，記者了解到，處于事件漩渦中心的保鮮膜在京城市場仍在正常銷售，但是問津的消費者少了許多。記者隨機采訪發現，大部分消費者對致癌保鮮膜有所耳聞，甚至有消費者照著媒體的報道，把從超市買回的包裝熟食的保鮮膜燃燒測試，一位陳小姐告訴記者：“看到新聞后，我試驗燒了一下，真的發現冒著黑煙，好臭，是PVC保鮮膜，以后熟食都不敢買了，太可怕了。”
同時，記者獲悉，食品安全部門正在對市場上的保鮮膜進行抽檢，預計一周內就會出結果。
消費者望而生畏 保鮮膜賣不出去
盡管在標簽上標明不含PVC，還是難以消除消費者心中疑慮。“現在不要買保鮮膜！你沒看最近媒體的報道嗎，會致癌！”昨日在家樂福雙井店的保鮮膜貨架邊，一位消費者這樣告訴同伴。
消費者的疑慮波及了保鮮膜的銷量，一位保鮮膜銷售人員表示，“以前一天最少能賣幾十個，最近幾天連10個都難賣出去”。家樂福生鮮食品區的一位促銷人員也告訴記者，近來經常有消費者對他們的保鮮膜提出質疑，“至于我們包裝水果、生鮮的保鮮膜所用材料是PE還是PVC，我也不太清楚，不過好像都經過了國家認證合格的吧，應該沒問題。”
京城保鮮膜多為國內生產
昨日，記者走訪了家樂福、萬客隆、物美等超市，發現各大超市所出售的家庭裝保鮮膜大多為國內廠商生產，他們在標簽上均標明制作材料是不含增塑劑的無毒PE(聚乙烯)。家樂福內銷售的中韓合資企業生產的“克林萊保鮮膜”和日本企業生產的“旭包鮮保鮮膜”也在包裝上明確標明了原料均是PE或者是PVDC。在物美西門店，一家蘇州企業生產的名為“晶晶保鮮膜”的產品外包裝上，甚至標注了“無增塑劑PVC”的字樣。
PVC是否致癌？下周有望出結果
“關于PVC保鮮膜是否會致癌，目前暫無定論，國家相關的檢測部門也沒有相關的標準，所以才引起這么大的恐慌。”中國包裝資源綜合利用委員會副主任董金獅表示：“今天食品安全辦剛剛對市場上的保鮮膜抽檢結束，正在送檢中，不久就會向公眾公布檢測結果。”
如何辨別保鮮膜？董金獅告訴記者，由PVC材料生產的保鮮膜比較容易識別。它的手感比較脆，用手揉搓，會有“嘩嘩”的響聲，用火燒時，火焰發黑，冒有黑煙，有刺鼻的氣味，不會滴油，離開火源后會自動熄滅，而PE保鮮膜火焰呈黃色，燃燒時無味，會滴油，且離開火源后可以繼續燃燒，“一看二摸三火燒，這是我幾年前就總結出來的經驗。”
董金獅表示，無論何種材料制成的保鮮膜，在使用時都應注意以下事項：按照產品包裝上規定的溫度范圍使用，一般來說，保鮮膜應在100攝氏度到零下40攝氏度之間使用，而且不應該長期與油脂食品直接接觸。
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