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我國年人均餐飲消費576元 是1978年的100倍


http://whmsebhyy.com 2005年10月19日 09:19 北京晨報

  新華社電 (記者 王宇 肖林) 記者從正在成都召開的中國餐飲業博覽會上獲悉,目前我國居民年人均餐飲消費達到576元,同比增長22.7%。目前的年人均餐飲消費是1978年的100倍。

  統計顯示,餐飲市場最為發達的廣州市目前人均年餐飲消費達到4143元,是全國平均水平的7倍以上。上海市人均餐飲消費水平超過1500元,已達全國人均水平的3倍,天津、北
京、廣東則為2倍以上。

  我國人均餐飲消費水平的快速增長,主要來自于以下三方面原因。首先是居民可支配收入的提高。2004年,我國城鄉居民人均可支配收入實際增長分別達到7.7%和6.8%,居民收入水平的提高,為居民外出就餐提供了物質條件。

  其次,是新型生活方式和休閑方式引發居民外出就餐需求的不斷增加。目前居民外出就餐已經成為我國居民親友聚會的一種休閑娛樂方式。

  此外,年人均餐飲消費的增長,也與餐飲行業日趨規范、戶外就餐安全性提高有極大的關系。


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