回用奶風波未阻擋光明全國戰略

　　成都光明乳業生產基地昨日揭幕，其總經理透露將啟用新營銷模式杜絕牛奶回收，重塑企業形象

　　昨日上午9時，王佳芬一臉笑容出現在成都龍潭工業區———這是光明乳業成都光明生產基地揭幕的日子。為了盡快融入成都，光明乳業董事長王佳芬請來了在成都牛奶界經營了30年的原華西乳業老總徐遠仕擔任成都光明總經理。面對消費者關心的光明牛奶的質量保證

問題，徐遠仕透露，成都光明將首次啟用買斷經營模式，從制度上杜絕牛奶回收。

　　手段

　　拋棄代加工尋求利潤率

　　據介紹，光明牛奶登上成都貨架已經有3年時間，這期間全都是委托成都兩家牛奶生產企業代為加工，3年時間一共銷售3億元左右，但由于加工成本偏高以及缺乏產品規模效應，成都的3年經營只落得一個大致持平的結果。

　　“光明十分看重成都和重慶市場，”王佳芬的意圖是，成立一個光明乳業自己的公司，放手開拓西南市場。

　　徐遠仕透露，成都光明生產基地投產發力后，計劃明年產值超過1億元，產品毛利率超過30%。

　　質量

　　成都買斷經營杜絕“回用奶”

　　“成都光明最大的障礙，在于光明的形象重塑，”一業界人士認為，能否擺脫河南“回用奶”風波的陰影，是成都光明能否有所作為的關鍵。

　　事實上，光明全資建設成都光明基地的另外一個目的就是加強對公司的控制，杜絕可能的質量問題。

　　徐遠仕對記者透露，為了避免質量方面的問題，成都光明祭出3招：首先，成都光明購置的設備是光明系統內最先進的；其次，特別安裝一套收奶清洗系統，減少細菌數；最重要的是編制了一個新的銷售模式：買斷經營，1000多個經銷商一旦從工廠提出牛奶，售完與否都由經銷商負責，絕不允許牛奶回廠。

　　記者昨日注意到，成都光明還專門聘請了10個社會監督員，幫助把好質量關。

　　價格

　　新

　　隨著新公司的開張，昨天由成都基地生產的新產品全線搶市，記者在多家超市和商場發現，以前定價9.6元左右一盒的1升裝酸奶，新裝定價為7.9元，降價近20%。這樣，單從價格而言，相比酸奶主要競爭對手伊利而言，每盒有1元左右的價格優勢。

　　徐遠仕告訴記者，酸奶的利潤比純奶要高10多個百分點，毛利潤可以達到35%，而純奶的毛利潤為20%，這正是光明成都基地主產酸奶的主要原因。

　　來自新希望、菊樂等企業的信息顯示，我省乳業企業的產能每天可達1200噸以上，而成都市場每天的市場容量只有400多噸，要想盡快占據市場份額，低價是繞不過去的必經之路。

　　昨天的開業儀式上，成都光明乳業還和崇州市達成共建奶源基地的協議，預計到2008年，該基地收奶量將達到4萬噸以上。

　　本報記者 張繼

　　現場

　　王佳芬：四川市場充滿誘惑

　　成都光明乳業有限公司開業，王佳芬親自前來打氣，表明了成都市場在光明版圖中的重要性，這是王佳芬在經歷河南“回用奶”風波后，第一次吹響進軍號角。在昨日的揭幕式上，本報記者和王佳芬面對面。

　　記者：成都對于光明乳業有何意義？

　　王佳芬：我們的產品進入成都只有3年，但是我們看中這個市場已經很多年了，依據我們的觀察，目前四川牛奶市場應該不到10億元，而人口和四川差不多的山東每年牛奶銷售達到了40多億元，你說四川市場是不是具有誘惑力？

　　記者：會在四川進行資本運作嗎？

　　王佳芬：事實上我們和四川幾大乳業企業都有過接觸，從1997年開始，我們先后和華西乳業、奶奇樂、新希望乳業、菊樂都有過多次接觸，但都因種種原因沒有成功。

　　記者：光明會在成都掀起價格戰嗎？

　　王佳芬：我們不贊同價格戰，但隨著成都基地的建成投產，奶源本地化、團隊本地化，再加上規模優勢，我們的生產成本有可能會降低。

　　記者：為什么挖來徐遠仕？

　　王佳芬：我“追求”徐遠仕已經很多年了。他對本地市場非常熟悉，各方面都有很好的人脈關系，這正是成都光明所需要的。

　　本報記者 張繼

　　觀察

　　“回用奶”風波未阻擋“全國戰略”

　　今年6月份，一向在乳品業內以穩健經營著稱的光明乳業突然驚曝“庫存奶回用”事件，其在河南鄭州的一家收購企業利用庫存，但尚在保質期內的牛奶進行回爐生產。3個月之前發生的鄭州光明山盟公司“庫存奶回用”風波，看來沒有動搖光明乳業全國擴張的決心，其走向全國的腳步并沒有停止。

　　業內人士在“回用奶”事件發生后曾認為，光明乳業的“全國戰略”可能會受到一定的影響，其在全國布點的速度可能會放慢。但從此次成都光明的投產可以看出，光明“全國布局”的步伐沒有受到太大的影響。光明乳業稱，成都工廠建成后，它將是國內最先完成西南布局的全國性乳品品牌企業之一。新華社