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信報(bào)訊 (記者 革繼勝) 下月起，我國(guó)將正式實(shí)施31項(xiàng)食品衛(wèi)生國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。其中，麥片、植物油料、可可粉固體飲料、藻類制品、乳粉、巴氏殺菌和滅菌乳、奶油及稀奶油7項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布，其余24項(xiàng)為修訂標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)館館長(zhǎng)宋寅平昨天表示，10月1日起執(zhí)行的這31項(xiàng)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)企業(yè)必須無(wú)條件執(zhí)行，今年10月1日前生產(chǎn)并符合相應(yīng)要求的產(chǎn)品可以銷售到明
年9月30日，10月1日以后生產(chǎn)的這31項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中所涉及的食品，如果不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，將一律不得上市銷售。
一些新標(biāo)準(zhǔn)首次公布相關(guān)指標(biāo)。包括茶葉中的六六六殘留量為0.2毫克每千克；普通啤酒中甲醛的限量為每升不得超過(guò)2.0毫克；蛋糕上所用奶油、黃油的脂肪量應(yīng)大于80%；乳粉中黃曲霉素M1的最低限量為每千克不得超過(guò)0.5微克；臘肉則必須滿足感官上無(wú)黏液、無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)異味、無(wú)酸敗味等。
與以往標(biāo)準(zhǔn)相比，本次修訂的24項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，全部增加了原料、食品添加劑、生產(chǎn)過(guò)程以及包裝、運(yùn)輸和貯存的衛(wèi)生要求。消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)注意與食品安全有關(guān)的“QS”標(biāo)識(shí)。
今年年底前，我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的比例將由目前的23%提高到55%。
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