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本報(bào)訊 (記者 曾昀) 從使用激光打標(biāo)機(jī)、防偽“戒指”，到進(jìn)京開(kāi)專(zhuān)場(chǎng)店，為了防止假冒陽(yáng)澄湖大閘蟹蒙騙消費(fèi)者，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)今年又通過(guò)和超市直接聯(lián)手的方式，將最正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹運(yùn)往北京市場(chǎng)。據(jù)記者了解，首批陽(yáng)澄湖大閘蟹將于今日起在超市亮相。而從蟹農(nóng)捕蟹到在北京市場(chǎng)上市銷(xiāo)售，只需要4個(gè)小時(shí)。
陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍介紹說(shuō)，今年5月經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，陽(yáng)澄湖大閘
蟹成為我國(guó)首例實(shí)施活體原產(chǎn)地域保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品，所以從今年起，蘇州對(duì)陽(yáng)澄湖水域的大閘蟹一律實(shí)行由“政府操辦”的鎖扣及原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志的雙保險(xiǎn)。除在蟹殼上粘貼原產(chǎn)地標(biāo)志外，還在蟹鉗上加扣了一個(gè)可以進(jìn)行短信查詢(xún)真?zhèn)蔚陌咨纻捂i扣，而且鎖扣一經(jīng)扣住就無(wú)法取下。
2002年之前，陽(yáng)澄湖大閘蟹因沒(méi)有特殊防偽標(biāo)志，各地均以“正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹”標(biāo)榜，養(yǎng)殖戶(hù)虧損嚴(yán)重。2003年和2004年，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)分別使用激光打標(biāo)機(jī)、防偽“戒指”，但很快均被克隆，造假者甚至為假“戒指”也設(shè)置了短信回復(fù)。
據(jù)了解，北京近兩年陽(yáng)澄湖大閘蟹的消費(fèi)增長(zhǎng)迅速。去年超過(guò)了100噸，今年預(yù)計(jì)至少將有200噸的市場(chǎng)需求。楊維龍透露，從清早四五點(diǎn)鐘蟹農(nóng)捕蟹，到分檢、貼標(biāo)、包裝、空運(yùn)，陽(yáng)澄湖大閘蟹最快只要四個(gè)小時(shí)就可以在京城的超市銷(xiāo)售。據(jù)悉，根據(jù)大閘蟹脫殼的情況，大批量上市要等到9月28日以后。
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