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中新社北京九月八日電 (記者 于晶波) 自去年特富龍事件始，近一年來，蘇丹紅、丙毒等系列事件令海內一大批外知名食品企業相繼陷入“安全危機”當中。在今日此間舉行的“中國兒童食品行業全程安全管理峰會”上，與會專家呼吁，從事食品生產經營的上下游企業應全部納入安全管理體系中來，而兒童食品更應“全程安全”。
食品安全問題直接關涉民眾身體健康和生命安全，已越來越引起社會輿論的廣泛關
注。國家食品和藥品監督管理局食品安全協調司司長孫咸澤今日在會上表示，目前中國制售假冒偽劣食品的勢頭雖有所遏制，但食品安全形勢總體依然不容樂觀，僅去年一年，中國就查處食品違法行為四十萬起。
由于食品安全工程牽涉到供應、生產、經銷等多個部門，因此與會專家認為，中國食品業需要“全程安全”管理模式，應實現從農田到餐桌的全過程監管。而因“阜陽劣質奶粉事件”而被推至前臺的兒童食品問題，與會專家俱認為其安全監管工作更屬重中之重。
根據中國官方的規劃，去年起至二00八年，中國將全面推進食品安全信用體系建設。從會議透露的信息看，目前該信用體系的建設正按計劃進行，具體實施細則將于近期公布。
據悉，此次大會是由中國兒童食品專業協會主辦，美贊臣(廣州)有限公司協辦，是中國國內首次以兒童食品安全為主題的峰會。(完)
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